Рецепты блюд быстрого приготовления. Запечённый картофель
По просьбе уважаемой читательницы и поклонницы этого блога, Luchia-Maria-Людмилы, я открываю рубрику: "Рецепты блюд быстрого приготовления". А начинаю я с рецепта приготовления ароматного картофеля в духовке. Но, а как же иначе. Картофель - это наше всё!
![foto](http://i023.radikal.ru/1405/15/889359d9f487.jpg?f=webp&q=90)
Нам понадобится:
1) Картофель, столько, сколько вам понадобится для трапезы;
2) всевозможная зелень, веточки разморина, базилика,тимьяна;
3) соль, перец;
4) растительное масло для смазки картофеля.
![foto](http://i031.radikal.ru/1405/0f/b1de2c06a313.png?f=webp&q=90)
![foto](http://s009.radikal.ru/i309/1405/55/36069b6742ee.jpg?f=webp&q=90)
Картофель подготавливаем как обычно - моем, чистим. Pежим клубни на пополам, присыпаем солью и перцем, и даём просолиться в течении 30-40 мин. Затем выкладываем на противень клубни разрезанной стороной наверх, смазываем растительным маслом, укладываем веточки зелени и переворачиваем картофель зеленью вниз.
Обратную сторону картофеля также обильно смазываем маслом.
![foto](http://s005.radikal.ru/i209/1405/e8/0031b758bf7d.jpg?f=webp&q=90)
Нагреваем духовку до 180° градусов, запекаем 40-50 мин., в зависимости от размера картофеля. Готовый картофель выкладываем на блюдо запечённой с зеленью стороной. Это простое блюдо выглядит очень аппетитно и украсит любой стол.
![foto](http://s018.radikal.ru/i512/1405/f4/d7e47a5a0ce0.jpg?f=webp&q=90)
![foto](http://s020.radikal.ru/i721/1405/aa/48b8f332b4f8.jpg?f=webp&q=90)
Прекрасно подходит и на природе к шашлыкам или барбекю.
![foto](http://s018.radikal.ru/i513/1405/54/5525826666ce.jpg?f=webp&q=90)
К запечённому картофелю, помимо свежих либо запечённых овощей, подойдёт также соус из натурального йогурта. Добавляем в йогурт дольку рубленного чеснока, соль, перец, зелень и натёртый свежий огурец.
![foto](http://s019.radikal.ru/i614/1405/c2/628f87bf11fe.jpg?f=webp&q=90)
Ещё один вариант: целиком запечённый картофель в мундирах и обваленный в тимьяне, cвежие нарезанные овощи и йогурт-соус.
![foto](http://s020.radikal.ru/i712/1405/eb/cd4450f2d79a.jpg?f=webp&q=90)
Приятного аппетита!
И быстро, что немаловажно! )
http://i1.imgbb.ru/img6/f/8/d/f8d7fb1c51f6ec0b7ce3eab69672c45f.jpg
Еще раз спасибо за рецепт - уже опробовали... и всем советуем ))
----
А название блюда самое подходящее! ))
Не обещаю часто баловать, но по мере.
А Микроволновка, да, ничего хорошего.
Главное, чтобы духовка была электрическая, а не газовая.
Важен продукт горения...
В микроволновке не вкусно)
У меня в любимцах базилик)))
У нас такие сорта картoфеля продают.
Нет в мире ничего вкуснее картошки... причем в любом виде! ;)
А эта не только аппетитна, но и выглядит очень эстетично и разнообразно... прям запеченный гербарий ) Украсим блюдо сверху еще каким-нибудь съедобным цветочком - "натюр"-ляпота!
Леночка, огромная благодарность за рубрику "Блюда быстрого приготовления" и за первый пост - я уже в предвкушении следующих! )))
Так хочется каждый день чем-то вкусненьким баловать себя и близких... а времени в обрез.. Вот и приходится отказывать себе в смутной надежде на приближающиеся выходные ))
А твоя рубрика будет как чудесная сокровищница, достаточно промолвить: «Сим-сим, откройся!»