Рецепты блюд быстрого приготовления. Мясные ватрушки с творогом

Самое время в дни праздников, после Великого поста, готовить мясные и сытные блюда. К вашему вниманию предлагаю интересные котлеты из рубленного мяса с начинкой. В общем как это сейчас модно - два в одном)

Нам понадобится:

1) Фарш 700 гр; 

2) Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный») – 200 гр; 

3) Творог 350 гр; 

4) Сыр твердый тертый 150 гр; 

5) Яйцо куриное 1-2 шт.; 

6) Специи соль, перец, чеснок.

Мясной фарш готовим, как обычно, сдабриваем специями добавляем яйца и сыр. Всё перемешиваем. Творог  с плавленым сыром разбиваем и тщательно перемешиваем миксером.

Формуем из фарша небольшие колобки.

Cередину колобков продавливаем стаканом и таким образом получаем гнёзда, которые наполняем творожно-сырной начинкой.

Запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. При желании сверху присыпаем зелёным луком или зеленью.

Приятного аппетита

Comments

[Pirouette]

Ответ SKA Rostov

Необычное сочетание, если честно. Но попробую, Лен )

Попробуй, думаю придётся по вкусу, особенно если на гарнир салат из свежих овощей. Картофель или макароны, как это принято, я не советую.

[SKA Rostov]

Ответ Pirouette

Мясо там достаточно, но есть немного творога с сыром, вот)

Необычное сочетание, если честно. Но попробую, Лен )

[Пользователь заблокирован]

Вау )) Ленчик, спасибо! Как вовремя - как раз такого хотелось ))

[Pirouette]

Ответ Виктор Снигирев

А что,кормить не будут? Я,как бы,надеялся!

А что, вы разве глазами не наелись? :))

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Вау )) Ленчик, спасибо! Как вовремя - как раз такого хотелось ))

Ещё бы, Люд... я знала)

[Pirouette]

Ответ SKA Rostov

Никогда такие ватрушки не ел, попробую сделать. Самое главное там мясо есть, а это уже хорошо ))

Мясо там достаточно, но есть немного творога с сыром, вот)

[Пользователь заблокирован]

Лен, а сыр перемешивать весь - плавленный и твердый - с творогом или твёрдым посыпать сверху?

[SKA Rostov]

Никогда такие ватрушки не ел, попробую сделать. Самое главное там мясо есть, а это уже хорошо ))

[Пользователь заблокирован]

Спасибо за рецепт (с пошаговыми фото - самое то), унесу в свою коллекцию!

[Виктор Снигирев]

А что,кормить не будут? Я,как бы,надеялся!

[Pirouette]

Ответ SKA Rostov

Как раз в тему, скоро у нас и овощи пойдут, свои, донские.) Спасибо за рецепт! )

На здоровье, Виталий.

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Лен, а сыр перемешивать весь - плавленный и твердый - с творогом или твёрдым посыпать сверху?

Посыпать сверху не надо. Твёрдый сыр идёт в фарш, а плавленный с творогом только в середину котлеты. При тепловой обработки продукта, начинка равномерно расплавится и получится вот такая симпатичная ватрушка)

[Пользователь заблокирован]

Ответ Pirouette

Посыпать сверху не надо. Твёрдый сыр идёт в фарш, а плавленный с творогом только в середину котлеты. При тепловой обработки продукта, начинка равномерно расплавится и получится вот такая симпатичная ватрушка)

Да, Лен ) Перечитала более внимательно - без вкусовых эмоций - и всё поняла )) Прописано предельно точно! )
Мясо можно любое - или какой-то сорт более предпочтительный?

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Да, Лен ) Перечитала более внимательно - без вкусовых эмоций - и всё поняла )) Прописано предельно точно! ) Мясо можно любое - или какой-то сорт более предпочтительный?

Любое и не очень жирное.

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Да, Лен ) Перечитала более внимательно - без вкусовых эмоций - и всё поняла )) Прописано предельно точно! ) Мясо можно любое - или какой-то сорт более предпочтительный?

Любое и не очень жирное.

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Да, Лен ) Перечитала более внимательно - без вкусовых эмоций - и всё поняла )) Прописано предельно точно! ) Мясо можно любое - или какой-то сорт более предпочтительный?

Любое и не очень жирное.

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Да, Лен ) Перечитала более внимательно - без вкусовых эмоций - и всё поняла )) Прописано предельно точно! ) Мясо можно любое - или какой-то сорт более предпочтительный?

Любое и не очень жирное.

[Пользователь заблокирован]

Ответ Pirouette

Любое и не очень жирное.

Отлично! ))

[SKA Rostov]

Ответ Pirouette

Попробуй, думаю придётся по вкусу, особенно если на гарнир салат из свежих овощей. Картофель или макароны, как это принято, я не советую.

Как раз в тему, скоро у нас и овощи пойдут, свои, донские.) Спасибо за рецепт! )

[Виктор Снигирев]

Ответ Pirouette

А что, вы разве глазами не наелись? :))

У меня ротом лучше получается! Глазками я на девушек смотрю!

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Спасибо за рецепт (с пошаговыми фото - самое то), унесу в свою коллекцию!

Пожалуйста) Стараюсь всегда выкладывать пошаговые фото.