Dima Kuchma

Так у него и не было задачи активно подключаться к атакам. На флангах, как правило, действовали вингеры Сане и Стерлинг, на помощь которым туда же смешались Силва и де Брюйне. Фернандиньо в таких ситуациях (вместе с Туре и Клиши) выполнял страхующую роль и создавал глубину атаки.

Азар и сейчас немало помогает в обороне. Просто делает это не настолько регулярно, как Виллиан или Педро (и это даже не упрек, а, скорее, лишь констатация факта).
Насчет Матича не соглашусь. Неманья здорово распоряжается мячом и, к примеру, в матче с Ливерпулем несколько раз помогал команде выйти из-под прессинга. Да, играет он, конечно, не без ошибок, но все равно очень важен и полезен.
И почему вы ассоциируете ’качественную игру’ исключительно с атакующим футболом? Футбол высокого качества можно демонстрировать и в позиционной обороне, и в игре на контратаках. И это на самом деле не намного проще, чем поставить команде яркую игру в атаке.
При Конте общее качество игры Челси однозначно очень возросло. Сейчас хотя бы во всех действиях команды присутствует мысль, каждый игрок знает, что он должен делать в конкретной игровой ситуации. Это ли не признак качества?

Интересно, где вы нашли в тексте фразы о том, что "Азар плохо обороняется, у Азара не получается в обороне"? И какой же уровень игры в обороне я имел в виду?
Азар допустил ошибку в моменте с первым голом (плохо сориентировался в ситуации, выдвинулся вперёд, чтобы уйти в контратаку, тогда как мяч всё-таки остался у соперника), но в целом он действует в обороне вполне сносно. И нет, от Азара не требуется выполнение того объёма работы, который проделывают опорники. Достаточно просто находиться на своей позиции.
К слову, в тексте критика в сторону Азара присутствует только в разрезе голевого эпизода. Мне кажется, я доступно объяснил, что во втором тайме (по крайней мере, до выхода Виллиана) Азар изначально занимал более высокую позицию, и команда оборонялась уже без него. Это, скорее всего, было решение Конте, и Азара здесь винить не за что.
И численно превосходство Тоттенхэма, это как раз самый настоящий тактический момент. Если бы во время прессинга Эриксен не смещался в центр, у "шпор" бы не было преимущества в этой зоне, не было бы кому подстраховать в случае ошибки. Из ситуации 2 в 2 выйти победителем куда проще, чем из 2 в 3.