Творожная запеканка с манкой без муки: рецепт
Творожная запеканка — это не только вкусный и сытный завтрак, но и полезное лакомство для всей семьи. Благодаря использованию манки вместо муки, текстура запеканки получается нежной и воздушной!
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Яйца — 4-5 шт.
- Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Манная крупа — 5 ст. ложек
- Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление
1. В глубокой миске соедините творог с яйцами. Старайтесь перемешивать смесь до однородного состояния, чтобы творог полностью распределился по массе и не оставалось крупных комков.
2. В творожную смесь добавьте сахар. Количество сахара можно варьировать по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкую запеканку вы предпочитаете. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Всыпьте манную крупу в творожно-яичную массу и снова хорошо перемешайте. Манка набухнет во время приготовления, придавая запеканке плотность и нежность.
4. Оставьте получившуюся смесь на 20 минут. Это важно для того, чтобы манная крупа впитала влагу и разбухла, обеспечивая идеальную текстуру готового блюда.
5. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Это позволит запеканке не прилипнуть к стенкам формы и придаст готовому блюду лёгкий сливочный вкус.
6. Выложите творожную массу в подготовленную форму, равномерно распределив её по всей поверхности. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте запеканку около 40-50 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формы и особенностей вашей духовки, поэтому следите за запеканкой: она должна стать золотистой сверху и упругой на ощупь.
7. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Затем нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Творожную запеканку можно дополнить вареньем, сметаной или свежими ягодами для большего вкусового удовольствия.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
