Оладушки на молоке: рецепт
Этот рецепт оладий на молоке — отличный вариант для любителей мягких и нежных панкейков. Они получаются не такими пышными, как на кефире, но при этом остаются воздушными и вкусными. Оладьи готовятся очень быстро, поэтому прекрасно подойдут для сытного завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Мука – 180-200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Сахар – 2 ст. ложки (или по вкусу)
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки
Приготовление
1. Подготовьте все необходимые продукты: молоко, яйца, муку, разрыхлитель, сахар, соль и растительное масло для жарки.
2. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Взбивать нужно пару минут, пока масса не станет однородной и слегка воздушной.
3. Влейте молоко к яичной смеси и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь. Перемешивайте до однородного состояния, чтобы не осталось комочков.
5. Тесто для оладий должно получиться густым, гуще, чем для блинов. Если оно слишком жидкое, добавьте немного муки.
6. На сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте его на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3 минуты. При необходимости добавляйте масло в сковороду.
7. Готовые оладьи выложите на тарелку. Подавайте их горячими со сметаной, вареньем, медом или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
