Лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами: рецепт
Если вам нужен питательный завтрак или перекус, который можно приготовить за считаные минуты, эта лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами — отличный вариант. Тонкий лаваш превращается в аппетитный хрустящий корж с сочной начинкой.
Время приготовления:
Общее: 40 минут Активное: 20 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 335 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 33.3 г
Углеводы: 12 г
Ингредиенты:
Лаваш тонкий – 200 г
Яйца – 2 шт.
Колбаса копчёная – 120 г
Сыр твёрдый – 120 г
Помидор – 100 г
Масло растительное – 20 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление:
Возьмите все необходимые продукты: тонкий лаваш, сыр, колбасу, помидор и яйца. Для начинки выбирайте качественный твёрдый сыр, который хорошо плавится, а для лепёшки подойдёт любая колбаса на ваш вкус.
Вырежьте из лаваша два круга по диаметру вашей сковороды (22 см). Для рецепта потребуется примерно 30 г лаваша. Оставшуюся часть можно использовать вместо хлеба.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом. На дно выложите первый круг лаваша.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Распределите половину сыра по первому слою лаваша на сковороде.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и равномерно распределите поверх тёртого сыра.
Помидор нарежьте небольшими кубиками и выложите следующим слоем. Слегка посолите и поперчите по вкусу.
Распределите оставшуюся половину сыра поверх помидоров.
В небольшой миске взбейте яйца вилкой до однородного состояния.
Вылейте яичную смесь равномерно поверх начинки.
Выложите второй круг лаваша поверх начинки и слегка прижмите руками. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5-6 минут.
Аккуратно переверните лепёшку на другую сторону, снова накройте крышкой и готовьте ещё 4-5 минут до румяной корочки.
Лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами готова! Нарежьте её на порционные кусочки и подавайте горячей.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
