Пицца на сковороде за 10 минут: рецепт
Когда хочется пиццы, но нет времени на возню с дрожжевым тестом и духовкой, этот рецепт станет настоящей находкой! На приготовление пиццы на сковороде у вас уйдет не более 30 минут, а нежный корж без дрожжей на майонезе порадует своим вкусом и мягкостью.
Время приготовления:
Общее: 15 минут Активное: 10 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 283 ккал
Белки: 11.2 г
Жиры: 15.2 г
Углеводы: 22 г
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца – 3 шт.
Майонез – 70 г
Мука пшеничная – 50 г (2,5 ст. ложки)
Соль – 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Сыр твердый – 130 г
Колбаса – 80 г
Помидор – 60 г
Огурец маринованный – 60 г
Лук репчатый – 40 г (1/2 некрупного)
Кетчуп – 1-2 ст. ложки
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Нарежьте колбасу, помидор и огурец кружочками, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Это облегчит процесс сборки пиццы.
В глубокой миске соедините яйца, майонез, муку и соль. Тщательно взбейте смесь венчиком или миксером в течение 2-3 минут до однородного состояния, чтобы не было комочков. Это и есть основа для вашего коржа.
Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и хорошо разогрейте её на среднем огне. Вылейте приготовленное тесто и равномерно распределите его по дну сковороды. Держите на среднем огне примерно 1 минуту, пока тесто не начнет схватываться. Затем уменьшите огонь до минимума.
Смажьте слегка схватившийся корж кетчупом. Это придаст пицце дополнительную сочность и яркий вкус. Затем равномерно выложите нарезанные кружочки колбасы, помидора и маринованного огурца. Сверху распределите полукольца лука.
Равномерно посыпьте начинку натертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне около 10 минут. За это время сыр расплавится, а тесто полностью пропечется.
Проверить готовность коржа можно с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. Если шпажка сухая — пицца готова!
Аккуратно переложите пиццу на тарелку, нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей. Она прекрасно сочетается с легким салатом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
