Куриные ножки в маринаде с соевым соусом: рецепт
Это блюдо порадует всех любителей азиатской кухни. Куриные ножки в маринаде с соевым соусом получаются ароматными и сочными. Маринад из лука, чеснока и специй делает курицу особенно нежной, а гарнир из риса идеально дополняет блюдо.
Время приготовления:
Общее: 3 часа 30 минут Активное: 20 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 222 ккал
Белки: 22.1 г
Жиры: 12.2 г
Углеводы: 4.7 г
Ингредиенты:
Куриные голени — 4 шт.
Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Паприка молотая — 1 ч. л.
Приправа «Кавказские травы» — 1 ч. л.
Рис для гарнира — 120 г
Зеленый лук для подачи — 2-3 пера
Приготовление:
Подготовьте все продукты. Промойте рис, залейте его холодной водой в соотношении 1:2 и поставьте вариться. Лук и чеснок очистите и нарежьте: лук — кольцами, чеснок — мелкими кусочками.
В большой миске соедините куриные ножки, нарезанный лук, чеснок и специи. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте курицу с маринадом. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите куриные ножки и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Добавьте нарезанный лук из маринада к куриным ножкам и тушите под крышкой 5-10 минут. Затем влейте 100 мл воды и продолжайте тушить еще 15-20 минут, пока курица не станет полностью готовой.
Подавайте куриные ножки с отварным рисом, посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.
Советы:
Ароматные специи: если хотите добавить блюду более интенсивный вкус, можно использовать смесь специй для мяса или добавить немного имбиря.
Дополнительный гарнир: в дополнение к рису можно подать свежие овощи или салат.
Маринад на гриле: этот маринад отлично подходит и для приготовления куриных ножек на гриле.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
