Скумбрия в духовке, запечённая в фольге: рецепт
Запечённая скумбрия с луком и лимоном — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Рыба получается нежной, сочной, с приятным лимонным ароматом и хрустящей корочкой.
Время приготовления:
Общее: 1 час Активное: 20 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 223 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 16.4 г
Углеводы: 1.2 г
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Очистите и промойте скумбрию, удалите голову и внутренности.
Лимон нарежьте полукольцами, лук также нарежьте полукольцами.
Натрите рыбу солью и перцем снаружи и внутри, затем смажьте её майонезом.
На фольгу выложите «подушку» из лука, сверху положите скумбрию, а внутрь рыбы — ломтики лимона.
Заверните скумбрию в фольгу так, чтобы образовалась «лодочка», и поместите её в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Готовую скумбрию подавайте горячей. Блюдо отлично сочетается с картофелем или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
