Домашнее песочное печенье: рецепт
Домашнее песочное печенье — это идеальное лакомство, которое быстро и легко готовится из простых ингредиентов. Оно получается мягким и ароматным, особенно с добавлением корицы, которая придаёт выпечке особую пикантность. Этот рецепт отлично подходит для семейных посиделок за чаем.
Время приготовления:
Общее: 40 минут Активное: 20 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 380 ккал
Белки: 7.1 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 46 г
Ингредиенты:
Мука — 220-260 г
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус — для гашения соды
Соль — щепотка
Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, корицей и щепоткой соли до однородного состояния. Затем добавьте размягченное сливочное масло и ещё раз тщательно перемешайте.
Добавьте в тесто соду, предварительно погашенную уксусом. После этого постепенно вмешивайте просеянную муку, пока не получите вязкое тесто, из которого легко формировать шарики.
Из полученного теста скатайте небольшие шарики диаметром около 3 см и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
