2 мин.

Салат Оливье: рецепт

Традиционный салат «Оливье» — неизменный атрибут праздничного стола, особенно на Новый год. Этот салат из простых и доступных ингредиентов известен своей сытностью и гармоничным вкусом, который знаком каждому с детства.

Время приготовления:

Общее: 1 час Активное: 20 минут

Количество порций:

4 порции

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: 137 ккал

  • Белки: 6.2 г

  • Жиры: 9.9 г

  • Углеводы: 5.1 г

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.

  • Морковь — 1 шт. (крупная)

  • Огурцы солёные (бочковые) — 4-5 шт.

  • Горошек зелёный консервированный — 5-6 ст. л.

  • Колбаса варёная (докторская) — 200 г

  • Яйца — 4 шт.

  • Майонез — 150 г

  • Сметана — 50 г

  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель и морковь в кожуре, затем остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую и также остудите.

  2. Нарежьте соленые огурцы, картофель, морковь, варёную колбасу и яйца небольшими кубиками. Выложите нарезанные огурцы на дно глубокой миски, сверху добавьте консервированный горошек, затем колбасу, морковь, картофель и яйца.

  3. Смешайте майонез со сметаной, заправьте салат, добавьте соль и перец по вкусу.

  4. Перемешайте салат и дайте ему настояться несколько минут перед подачей. Подавайте сразу после добавления заправки или непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Следите за новыми рецептами в блоге.

Приготовьте:

рецепты
еда