Салат с тунцом, огурцами и кукурузой: рецепт
Этот простой и вкусный салат из консервированного тунца, свежих огурцов, кукурузы и яиц идеально подойдет для любого случая. Он не только готовится быстро, но и удивляет своей легкостью и свежестью!
Время приготовления:
Общее: 30 минут Активное: 10 минут
Количество порций:
2 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 270 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 2 г
Ингредиенты:
Консервированный тунец — 160 г (без масла — 100 г)
Консервированная кукуруза — 170 г
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп свежий — по вкусу
Сметана 15% — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Начните с того, что отварите яйца вкрутую. После того как они сварятся, остудите их в холодной воде, чтобы их легче было очистить.
Откройте банку с консервированным тунцом и слейте из неё масло. Выложите рыбу в глубокую миску и разомните вилкой. Кукурузу также избавьте от жидкости и добавьте к тунцу.
Свежие огурцы нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук нарежьте аналогично. Если хотите смягчить вкус лука, можете его предварительно обдать кипятком. Нарезанные огурцы и лук отправьте в миску с тунцом и кукурузой. Мелко нарежьте укроп и добавьте к остальным ингредиентам.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, стараясь, чтобы размер кусочков совпадал с размером нарезанных огурцов и кукурузы. Это сделает салат более однородным по текстуре.
Добавьте в салат сметану, немного посолите по вкусу и аккуратно перемешайте. Если хотите сделать блюдо ещё более диетическим, вместо сметаны можно использовать греческий йогурт.
Переложите готовый салат в красивую салатницу, украсьте свежей зеленью укропа и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
