Пицца на лаваше: рецепт
Когда хочется пиццы, но нет времени на приготовление классического теста, на помощь приходит тонкий лаваш. Эта простая альтернатива традиционной пицце готовится всего за 20 минут, а результат — аппетитное и сытное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Легкая в исполнении, такая пицца понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2–3 листа
- Любая колбаса — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Твёрдый сыр — 200 г
- Кетчуп — 1 ст. ложка
- Майонез — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Базилик свежий — по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка основы.
Вырежьте из листов лаваша три круга, которые будут соответствовать диаметру вашей сковороды. Если у вас есть готовые тортильи, их тоже можно использовать в качестве основы.
2. Подготовка ингредиентов.
Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Соедините кетчуп и майонез в миске, тщательно перемешав их для получения однородного соуса.
3. Первый слой.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом. Выложите первый круг лаваша на сковороду. Смажьте его третью приготовленного соуса и посыпьте третью натёртого сыра.
4. Повторение слоев.
Сверху выложите второй круг лаваша и повторите те же действия: нанесите соус и посыпьте сыром. То же самое проделайте с третьим кругом лаваша.
5. Добавление начинки.
На верхний слой распределите ломтики колбасы и помидоров. Легко посолите и поперчите по вкусу.
6. Приготовление пиццы.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне около 5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнет аппетитно тянуться.
7. Украшение.
Перед подачей по желанию украсьте пиццу свежими листиками базилика для придания аромата и свежести.
Советы и варианты:
- Вместо колбасы можно использовать ветчину, бекон, или даже куриное филе — всё зависит от ваших предпочтений.
- Если хотите добавить больше овощей, можно положить тонко нарезанные кольца лука, болгарский перец или грибы.
- Попробуйте заменить кетчуп и майонез на томатный соус или песто для новых вкусовых сочетаний.
Эта пицца на лаваше — идеальное решение для быстрого ужина, когда хочется чего-то вкусного, но времени или желания возиться с тестом нет.
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
