3 мин.

Быстрые малосольные огурцы: рецепт

Если вы хотите быстро приготовить ароматные малосольные огурцы, этот рецепт идеально вам подойдёт. Всего за час вы получите вкусные и хрустящие огурчики, которые отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Все ингредиенты просты и доступны, а сам процесс занимает минимум усилий.

Время приготовления:

Общее: 1 час 10 минут Активное: 10 минут

Количество порций:

6 порций

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: 67 ккал

  • Белки: 1.2 г

  • Жиры: 4.9 г

  • Углеводы: 6 г

Ингредиенты:

  • Огурцы — 5–6 штук

  • Соль — 1 ч. ложка

  • Сахар — 1 ч. ложка

  • Лавровые листья — 2 штуки

  • Душистый перец горошком — 5 штук

  • Уксус 9% — 1 ч. ложка

  • Подсолнечное масло — 1½ ст. ложки

  • Чеснок — 3 зубчика

  • Укроп — несколько веточек

Приготовление:

  1. Обрежьте кончики огурцов с обеих сторон, затем нарежьте их крупными кусками. Сложите подготовленные огурцы в обычный целлофановый пакет.

  2. В пакет с огурцами добавьте соль, сахар, лавровые листья, душистый перец горошком, уксус и подсолнечное масло. Это основные компоненты, которые придадут огурцам характерный вкус и аромат.

  3. Мелко нарежьте чеснок и укроп, затем добавьте их в пакет с огурцами и специями. Эти ингредиенты добавят свежести и пикантности готовому блюду.

  4. Выпустите из пакета воздух, плотно завяжите его и тщательно потрясите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по огурцам. Чтобы избежать протекания, положите пакет в ещё один целлофановый пакет, также выпустите из него воздух и завяжите.

  5. Оставьте пакет с огурцами при комнатной температуре на 1 час. За это время огурцы успеют впитать ароматы и станут слегка солёными, с приятной остротой и свежестью.

Советы:

  • Экспериментируйте с пряностями: вы можете добавить семена горчицы, кориандр или острый перец, чтобы придать огурцам дополнительные вкусовые нотки.

  • Охлаждение: если предпочитаете более охлажденные огурцы, после часа маринования при комнатной температуре, поставьте их на 30 минут в холодильник перед подачей.

Эти быстрые малосольные огурцы прекрасно подойдут к любому столу и обязательно станут любимым рецептом вашей семьи!

Следите за новыми рецептами в блоге.

Приготовьте:

рецепты
еда