Стейк из белокочанной капусты: простой и вкусный рецепт
Запечённые стейки из капусты — это отличное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Капуста становится мягкой внутри и румяной снаружи, а аромат итальянских трав придаёт блюду изысканности. Эти стейки можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 небольшой кочан
- Оливковое масло — 2–3 ст. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Итальянские травы — ⅔ ч. ложки
Приготовление:
1. Подготовка капусты.
Возьмите небольшой кочан белокочанной капусты и разрежьте его на несколько частей, чтобы получились «стейки» толщиной не менее 1 см. Старайтесь нарезать аккуратно, чтобы части капусты не разваливались.
2. Подготовка к запеканию.
Выложите капустные стейки на противень. Полейте их оливковым маслом, затем посолите и посыпьте итальянскими травами. Переверните стейки и повторите то же самое с другой стороны.
3. Запекание.
Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте капустные стейки в течение 20–25 минут, пока они не станут золотистыми и аппетитными. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины стейков — чем они толще, тем больше времени потребуется.
Советы:
- Дополнительные вкусы: вы можете добавить немного чеснока или паприки для придания более насыщенного вкуса.
- Подача: такие стейки отлично сочетаются с йогуртовым соусом, сметаной или соусом песто.
- Текстура: для более хрустящей корочки можно включить режим гриля на последние 5 минут запекания.
Эти стейки из белокочанной капусты станут отличным дополнением к любому обеду или ужину, особенно если вы ищете легкое и здоровое блюдо.
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
