Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром: рецепт
Если вы любите ачму, но не хотите возиться с тестом, то этот рецепт для вас! Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром готовится просто и быстро, но при этом получается необычайно вкусной.
Время приготовления
Общее время: 40 минут
Активное время: 20 минут
Ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Сыр — 200 г
- Яйца — 5 штук
- Молоко — 300 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Лаваш — 3–4 листа
- Жирный творог — 200 г
Приготовление
1. Подготовка формы и ингредиентов:
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки обильно смажьте сливочным маслом, чтобы ачма не прилипала. Натрите сыр на крупной тёрке.
2. Смесь для пропитки:
В глубокой миске взбейте вилкой яйца с молоком до однородной массы. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
3. Подготовка лаваша:
Нарежьте лаваш на квадраты или прямоугольники по размеру вашей формы для выпечки. Каждый кусок лаваша должен легко помещаться в форму.
4. Формирование слоёв:
Окуните первый кусок лаваша в яично-молочную смесь, чтобы он хорошо пропитался, и выложите его на дно формы. Сверху распределите часть натёртого сыра и творога. Продолжайте выкладывать слои, чередуя пропитанный лаваш, сыр и творог, до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из лаваша.
5. Завершение:
Залейте остатками яично-молочной смеси верхний слой лаваша, чтобы он хорошо пропитался и не высох при выпечке.
6. Выпекание:
Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте около 20 минут, пока ачма не станет золотистой и аппетитной на вид.
Советы
- Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя зелень, ветчину или различные виды сыра для разнообразия вкусов.
- Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в яично-молочную смесь немного чесночного порошка или паприки.
- Подавайте ачму горячей, нарезанной на порционные куски, с любым соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
