Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром: рецепт
Если вы любите ачму, но не хотите возиться с тестом, то этот рецепт для вас! Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром готовится просто и быстро, но при этом получается необычайно вкусной.
Время приготовления:
Общее: 40 минут
Активное: 20 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 100 ккал
Белки: 12.7 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 7.1 г
Ингредиенты:
Сливочное масло — 30 г
Сыр — 200 г
Яйца — 5 штук
Молоко — 300 мл
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лаваш — 3–4 листа
Жирный творог — 200 г
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки обильно смажьте сливочным маслом, чтобы ачма не прилипала. Натрите сыр на крупной тёрке.
В глубокой миске взбейте вилкой яйца с молоком до однородной массы. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Нарежьте лаваш на квадраты или прямоугольники по размеру вашей формы для выпечки. Каждый кусок лаваша должен легко помещаться в форму.
Окуните первый кусок лаваша в яично-молочную смесь, чтобы он хорошо пропитался, и выложите его на дно формы. Сверху распределите часть натёртого сыра и творога. Продолжайте выкладывать слои, чередуя пропитанный лаваш, сыр и творог, до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из лаваша.
Залейте остатками яично-молочной смеси верхний слой лаваша, чтобы он хорошо пропитался и не высох при выпечке.
Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте около 20 минут, пока ачма не станет золотистой и аппетитной на вид.
Советы:
Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя зелень, ветчину или различные виды сыра для разнообразия вкусов.
Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в яично-молочную смесь немного чесночного порошка или паприки.
Подавайте ачму горячей, нарезанной на порционные куски, с любым соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
