Рубленые котлеты из куриной грудки с майонезом: рецепт
Эти рубленые котлеты из куриной грудки отличаются невероятной сочностью и нежностью. Рецепт достаточно прост и быстр в приготовлении, что делает его идеальным вариантом для семейного ужина или обеда.
Время приготовления:
Общее: 35 минут
Активное: 25 минут
Количество порций:
6 порций
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 135 ккал
Белки: 18.5 г
Жиры: 5.2 г
Углеводы: 3.5 г
Ингредиенты:
Куриное филе — 450 г
Репчатый лук — 1 штука
Чеснок — 2–3 зубчика
Яйцо — 1 штука
Майонез — 3 ст. ложки
Мука — 2 ст. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 3–4 ст. ложки
Приготовление:
Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Лук мелко порубите ножом. Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе, яйцо, майонез, муку, порезанный лук и измельчённый чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу и оставьте её настаиваться на 15–20 минут. Это позволит всем ингредиентам пропитаться ароматами друг друга.
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте растительное масло. Выложите куриную смесь ложкой на сковороду, формируя небольшие котлеты. Обжаривайте их примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Советы:
Для придания котлетам более выраженного аромата можно добавить в смесь немного свежей зелени, такой как укроп или петрушка.
Если у вас нет под рукой майонеза, его можно заменить сметаной или густым йогуртом.
Котлеты будут отлично сочетаться с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
