Салат с кукурузой: 10 рецептов
Кукуруза — универсальный ингредиент, который прекрасно сочетается с различными продуктами. Эти рецепты помогут вам разнообразить меню и насладиться яркими вкусами.
1. Салат с кукурузой, курицей и сыром
Ингредиенты:
3 яйца
300 г отварного куриного филе
170 г твёрдого сыра
120 г кукурузы
120 г майонеза
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и курицу мелкими кубиками.
2. Натрите сыр на крупной тёрке.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой и майонезом.
2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой
Ингредиенты:
150 г копчёной колбасы
1 маринованный огурец
1 свежий огурец
120 г кукурузы
120 г консервированного горошка
1–2 ст. ложки майонеза
Приготовление:
1. Нарежьте колбасу и огурцы кубиками.
2. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, горошком и майонезом.
3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином
Ингредиенты:
3 яйца
150 г крабовых палочек
1 крупный апельсин
150 г кукурузы
1 ст. ложка натурального йогурта или майонеза
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки кубиками.
2. Очистите апельсин и нарежьте его крупными кусочками.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, йогуртом или майонезом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
4. Салат с кукурузой, помидорами, огурцами и редисом
Ингредиенты:
250 г редиса
2 помидора
3 небольших огурца
½ пучка петрушки
450 г кукурузы
2 ст. ложки оливкового масла
½ ст. ложки яблочного или винного уксуса
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте редис и помидоры дольками, огурцы — кубиками. Измельчите петрушку.
2. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, заправьте маслом, уксусом, солью и перцем.
5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью
Ингредиенты:
150 г шампиньонов
Немного растительного масла
1 крупная морковь
350 г отварного куриного филе
1 луковица
150 г кукурузы
Соль и перец по вкусу
1–2 ст. ложки майонеза
Приготовление:
1. Нарежьте шампиньоны и обжарьте на масле до золотистого цвета.
2. Натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, добавьте соль, перец и майонез.
6. Салат с кукурузой, капустой и колбасой
Ингредиенты:
250 г белокочанной капусты
Соль по вкусу
200 г любой колбасы
½ пучка зелёного лука
250 г кукурузы
2–3 ст. ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками.
2. Нарежьте колбасу соломкой, измельчите зелёный лук.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, заправьте маслом, посолите и поперчите.
7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром
Ингредиенты:
3 яйца
1 луковица
115 г печени трески
100 г твёрдого сыра
100 г кукурузы
¼ пучка зелёного лука
Соль и перец по вкусу
1 ст. ложка майонеза
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук кубиками.
2. Разомните печень трески вилкой, натрите сыр на мелкой тёрке.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, рубленым зелёным луком и майонезом. Уберите в холодильник на 30 минут.
8. Салат с кукурузой, фасолью и перцем
Ингредиенты:
3–4 небольших огурца
1 красный болгарский перец
1–3 зубчика чеснока
200 г консервированной красной фасоли
250 г кукурузы
Соль по вкусу
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка лимонного сока
Приготовление:
1. Нарежьте огурцы и перец кубиками, измельчите чеснок.
2. Смешайте все ингредиенты с фасолью и кукурузой, заправьте маслом и лимонным соком.
9. Салат с кукурузой, тунцом и маслинами
Ингредиенты:
150 г маслин без косточек
220 г консервированного тунца
¼ пучка базилика
¼ пучка зелёного лука
½ пучка листового салата
200 г кукурузы
3 ст. ложки лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте маслины колечками, слейте жидкость с тунца и разомните его вилкой.
2. Мелко нарежьте базилик и зелёный лук, листья салата нарвите руками.
3. Смешайте все ингредиенты с кукурузой, заправьте лимонным соком, солью и перцем.
10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой
Ингредиенты:
1 красная луковица
2–3 крупных помидора
½ пучка кинзы
500 г кукурузы
2 лайма
4 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки жидкого мёда
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и помидоры кубиками, удалите семечки из помидоров. Измельчите кинзу.
2. Смешайте все ингредиенты с кукурузой.
3. Смешайте сок лаймов, масло, мёд, соль и перец, заправьте салат.
Эти рецепты помогут вам создать вкусные и разнообразные салаты с кукурузой, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
