Жареные пельмени: 5 вкусных рецептов
Жареные пельмени — это универсальное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин. С добавлением сыра, соевого соуса, сметаны или кетчупа, обычные пельмени превращаются в настоящее кулинарное произведение. Ниже вы найдёте несколько вариаций приготовления жареных пельменей, которые точно порадуют вас и ваших близких.
Советы
Для ещё большей хрусткости, после обжарки пельмени можно положить на решетку и дать им остыть на воздухе несколько минут.
Экспериментируйте с соусами: попробуйте добавить чесночный соус, горчицу или хрен.
Подавайте жареные пельмени с свежими овощами или салатом, чтобы сбалансировать вкус и текстуру блюда.
1. Жареные пельмени с сыром
Это простое и вкусное блюдо сочетает хрустящую корочку и нежный сырный соус.
Ингредиенты:
Пельмени — 500 г
Растительное масло — 2–3 ст. ложки
Сливки — 150 мл
Сыр (тёртый) — 100 г
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте растительное масло на среднем огне.
Выложите пельмени в один слой и обжаривайте 8–10 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Влейте сливки, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 5–7 минут, периодически помешивая.
Добавьте сливочное масло и ещё немного поджарьте.
Посыпьте пельмени тёртым сыром и подавайте горячими.
2. Жареные пельмени во фритюре
Хрустящие снаружи и сочные внутри, эти пельмени станут настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты:
Пельмени — 500 г
Растительное масло для фритюра
Приготовление:
Разогрейте большое количество растительного масла в глубокой сковороде или фритюрнице.
Аккуратно выложите замороженные пельмени в горячее масло, следя, чтобы они не слипались.
Жарьте 5–6 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте горячими с любимыми соусами.
3. Жареные пельмени с соевым соусом
Этот рецепт добавляет восточные нотки в привычное блюдо, делая его ещё более интересным.
Ингредиенты:
Пельмени — 350 г
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 3 ст. ложки
Кунжут, зелёный лук и перец чили — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте пельмени до лёгкой золотистой корочки, постоянно помешивая.
Накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.
Влейте соевый соус и продолжайте готовить ещё 5 минут.
Посыпьте кунжутом, рубленым зелёным луком и перцем чили перед подачей.
4. Жареные пельмени со сметаной и зеленью
Пельмени с добавлением сметанного соуса и зелени — это идеальный вариант для тех, кто любит кремовые текстуры.
Ингредиенты:
Пельмени — 250 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Вода — 1 стакан
Укроп — 1 пучок
Сметана — 100 г
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте пельмени до золотистой корочки.
Влейте воду и добавьте нарезанный укроп.
Тушите 5 минут, затем добавьте сметану и готовьте до выпаривания воды.
Уменьшите огонь до минимума и готовьте ещё несколько минут.
Приправьте солью и перцем перед подачей.
5. Жареные пельмени с кетчупом и майонезом
Простой и быстрый рецепт для тех, кто любит классические вкусы.
Ингредиенты:
Пельмени — 500 г
Растительное масло — 2 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Кетчуп — 2 ст. ложки
Вода — немного
Соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте пельмени до золотистой корочки.
Добавьте майонез и кетчуп, влейте немного воды и хорошо перемешайте.
Тушите до загустения соуса.
Приправьте солью и перцем перед подачей.
Теперь, когда вы знаете несколько вариантов приготовления жареных пельменей, выбирайте свой любимый рецепт и радуйте близких вкусными и разнообразными блюдами!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
2. Заливной пирог: 6 простых рецептов
3. Салат с курицей: 5 беспроигрышных рецептов
