Домашний лимонад: 5 летних рецептов
Лето — идеальное время для того, чтобы освежиться стаканом домашнего лимонада. Этот напиток легко готовится, и его можно разнообразить множеством добавок. Вот 5 рецептов, которые подарят вам и вашим близким истинное удовольствие в жаркие дни.
1. Классический лимонад с лимоном
Классический лимонад всегда актуален, освежает и поднимает настроение.
Ингредиенты:
- 350 г сахара
- 2 л воды
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока
- мята по желанию
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле растворите сахар в 250 мл воды, доведя до кипения и варите до полного растворения сахара.
2. Остудите сироп до комнатной температуры и охладите в холодильнике.
3. Смешайте сироп с оставшейся водой и лимонным соком.
4. Подавайте охлаждённым.
2. Апельсиновый лимонад
Цитрусовый микс из апельсинов и лимона создаёт необычный, но очень вкусный лимонад.
Ингредиенты:
- 3 апельсина
- 1 лимон
- 100 г сахара
- 1½ л воды
Приготовление:
1. Выжмите сок из апельсинов и лимона, срежьте цедру.
2. В кастрюле растворите сахар в воде, доведите до кипения и варите 5-10 минут.
3. Остудите сироп и процедите через сито.
4. Добавьте соки, перемешайте и охладите.
3. Клубничный лимонад
Летний клубничный лимонад порадует ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 420 г жидкого мёда
- 1,7 л воды
- 450 г клубники
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока
- Горсть кубиков льда
Приготовление:
1. Влейте к мёду 500 мл воды и доведите до однородности.
2. Взбейте клубнику с медовой смесью в блендере.
3. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду, перемешайте.
4. Разлейте по стаканам со льдом.
4. Лимонад «Тархун»
Этот лимонад с эстрагоном порадует своих любителей свежими травянистыми нотками.
Ингредиенты:
- 1 пучок эстрагона (тархуна)
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- ½ лимона
- 1 200 мл газированной воды
Приготовление:
1. Взбейте эстрагон с сахаром и водой до однородности.
2. Вскипятите сироп и варите 3-4 минуты.
3. Остудите и процедите.
4. Добавьте сок лимона и газированную воду.
5. Грушевый лимонад
Этот оригинальный лимонад удивит своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 1 кг груш
- 100 мл свежевыжатого лимонного сока
- 2½ л воды
- Несколько веточек мяты
- Мёд по вкусу
- 1½ л газированной воды
Приготовление:
1. Очистите груши, разрежьте пополам и удалите семечки. Полейте половиной лимонного сока.
2. Положите груши в кастрюлю, добавьте воду и мяту, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
3. Уберите мяту, а груши переложите в тарелку.
4. Остудите отвар и смешайте с мёдом. Жидкость должна быть сладкой.
5. Охладите отвар и груши.
6. Пюрируйте груши и смешайте с отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.
Эти рецепты помогут вам насладиться свежестью и вкусом натурального домашнего лимонада. Попробуйте все варианты и выберите свой любимый!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
1. Брокколи: как приготовить вкусно
