Манник: 5 рецептов
Манник — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный десерт. Секрет популярности этого пирога кроется в простоте приготовления и разнообразии ингредиентов, которые можно использовать.
Время приготовления:
Общее: 1 час Активное: 15 минут
Количество порций:
4 порции
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 254 ккал
Белки: 6.2 г
Жиры: 2.8 г
Углеводы: 38 г
Классический манник на кефире
Ингредиенты:
3 яйца
150–200 г сахара
200 г манной крупы
250 мл кефира
100 г сливочного масла
150 г муки
1 чайная ложка соды
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после каждого ингредиента.
В отдельной миске соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в яичную массу и перемешайте до однородности.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут.
Манник на сметане
Ингредиенты:
2 яйца
160 г сахара
Ванильный сахар по вкусу
200 г манной крупы
250 г сметаны
115 г муки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте манку и сметану, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
Смешайте муку с разрыхлителем, затем введите эту смесь в сметанную массу. Перемешайте до однородности.
Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 40 минут.
Шоколадный манник на молоке
Ингредиенты:
2 яйца
200 г сахара
Ванильный сахар по вкусу
100 мл растительного масла
250 мл молока
20 г какао
210 г манной крупы
150 г муки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, не прекращая взбивания, влейте масло.
Отдельно смешайте теплое молоко с какао и добавьте в яичную массу.
Всыпьте манку, перемешайте и оставьте на час.
Соедините муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Перемешайте до однородности.
Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 50 минут.
Манник с яблоками на кефире
Ингредиенты:
400 мл кефира
210 г манной крупы
150 г сахара
4 яйца
4 яблока
Приготовление:
Смешайте кефир, манку и сахар, оставьте на 30 минут.
Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Очистите и натрите яблоки на крупной терке.
Добавьте яблоки и разрыхлитель в тесто, снова перемешайте.
Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 40 минут.
Манник с тыквой
Ингредиенты:
500 г мякоти тыквы
175 г манной крупы
150 мл воды
115 г сахара
Ванильный сахар по вкусу
Щепотка соли
1 апельсин
60 г муки
Приготовление:
Нарежьте тыкву крупными кусками, запеките при 180 °C около 40 минут до мягкости. Остудите и измельчите блендером или вилкой.
Смешайте манку, воду, сахар, ванильный сахар, соль, сок и цедру апельсина. Оставьте на 30 минут.
Добавьте тыкву к манке, затем смесь муки и соды, следом масло. Тщательно перемешивайте после каждого добавления.
Выложите тесто в форму и выпекайте при 170 °C около 45 минут.
Дайте пирогу полностью остыть перед подачей для достижения лучшего вкуса.
Советы:
Для более нежного и сочного манника используйте продукты с высокой жирностью.
Обязательно смазывайте форму для выпечки сливочным или растительным маслом.
Дайте маннику полностью остыть перед подачей. Это сделает его вкус еще насыщеннее.
Для насыщенного вкуса манника можно оставлять для набухания манной крупы на более длительное время.
Используйте качественные формы для выпечки, чтобы избежать прилипания.
Важно соблюдать температурный режим и не открывать духовку в процессе выпечки, чтобы манник не осел.
Экспериментируйте с добавлением фруктов, орехов и специй для создания уникальных вкусовых комбинаций.
Приятного аппетита!
Следите за новыми рецептами в блоге.
Приготовьте:
