Манная каша: рецепт
Манная каша – это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое возвращает нас в детство.
Чтобы добиться идеальной текстуры без комочков, следуйте этому простому рецепту.
3 секрета вкусной манной каши
Засыпание манки: Лучше засыпать манку в холодную жидкость и оставить на 10–15 минут, чтобы крупинки набухли и не склеивались.
Постоянное помешивание: Готовящуюся кашу нужно часто помешивать венчиком, чтобы избежать комочков.
Настойка каши: Если каша недостаточно густая, не переваривайте её, а дайте настояться 30 минут, обернув кастрюлю полотенцем.
Теперь вы знаете, как сварить идеальную манную кашу без комочков, которая понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
350 мл молока
150 мл воды
3 столовые ложки манной крупы
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
50 г сливочного масла
1. Подготовка кастрюли: Возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы каша не пригорала.
2. Промойте кастрюлю под струёй холодной воды, чтобы предотвратить пригорание.
3. Замачивание манки: Влейте в кастрюлю молоко и воду.
4. Всыпьте манную крупу в холодную жидкость и оставьте на 10–15 минут, чтобы крупинки набухли. Это поможет избежать образования комочков.
5. Добавление сахара и соли: Перемешайте набухшую манку, чтобы она не осела на дно.
6. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и добавьте сахар и щепотку соли. Можно также добавить щепотку корицы или ванилина для аромата.
7. Варка каши: Доведите кашу до кипения, периодически помешивая.
8. После закипания варите кашу ещё 3–4 минуты, при этом постоянно мешайте венчиком, чтобы избежать образования комочков.
9. Добавление масла: в готовую кашу добавьте небольшой кусочек сливочного масла и тщательно размешайте венчиком.
10. Подача: Подавайте манную кашу с любимыми добавками: вареньем, орехами, сухими или свежими фруктами.
