Вегетарианские блюда. Котлеты из фасоли

 

В последнюю неделю поста, предлагаю вашему внимаю одно очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо. Мне оно настолько понравилось, что я взяла на вооружение этот рецепт с намерением готовить это блюдо и в летнее время, когда мясо совсем не хочется.

Нам понадоботся:

1) 200 г фасоли;

2) 2 картофелины;

3) 1 луковица;

4) 100 г шампиньонов; 

5) 2 зубка чеснока;

6) 50 г панировочных сухарей;

7) несколько веточек зелени, щепотка хмели-сунели, чёрный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

8) 2 ст. ложки растительного масла, щепотка хмели-сунели, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Фасоль замочим в холодной воде на 5-8 часов (или на ночь).

Картофель отварим в мундире, остудим и почистим, фасоль также отвариваем.  Шампиньоны нарежем и слегка обжарим на растительном масле.

Пропустим через мясорубку фасоль, картофель, шампиньоны, лук, чеснок и зелень. Добавим специи и перемешаем.

Сформируем из фарша котлеты, обваляем их в панировочных сухарях. Обжарим на растительном масле, на предварительно разогретой сковороде, с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита

Comments

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

ОК )) А то мало ли кто как поймет )

Да, верно, разные представления о приготовлении пищи бывают. Но, с одной стороны, если мы отвариваем картофель, то и фасоль надо бы тоже))), но написать об этом это моя святая обязанность, т.к несу ответственность, за то что здесь творю)

[Solveyg Sol]

Ответ Pirouette

Кулич пасхальный, сдобный: http://www.sports.ru/tribuna/blogs/cookandaborigine/601229.html Соли, хотелось бы чаще, но не всегда получается по времени. Я бывает забегу на сайт, отвечу, почитаю, статус сделаю и убегаю. В Колоколе последнее время только фото выставляю, продолжить рубрику "легенды о цветах" хотела и о моде тоже, но эти темы требуют перелопатить много материала и фото. Буду стараться и стремиться по возможности делать посты по желанию читателей. Как видишь, рецепт куличей уже был, есть ещё несколько вариантов, один из них хотела сделать до пятницы, но не обещаю.:)

Спасибо! Буду печь)

[Solveyg Sol]

Спасибо за рецепт! Леночка, обновляй блог почаще, плиз! Особенно вегетарианским) Впрочем, в ближайшее время я была бы очень не против, если бы кто-нибудь поделился хорошим рецептом кулича!)

[Pirouette]

Ответ Solveyg Sol

Спасибо! Буду печь)

Приступай, Соли. Бог в помощь!
Я завтра начну печь. Сделаю куличи по новому для себя рецепту, может ещё и здесь рецепт сделаю)

[Sara Ussuri]

Лена, спасибо за классный рецепт! Как-нибудь приготовлю эти котлетки!:)

[Pirouette]

Ответ samaja-samaja

Спасибо за рецептик! Надо обязательно попробовать,я люблю чечевичные, а вот из фасоли не готовила.

А я чечевичные не готовила.

[Pirouette]

Ответ *СнеӁинка*

Надо сестре показать рецепт, она у меня вегетарианка. Но если честно, я бы и сама с удовольствием попробовала бы.

Сделай, Мадина, думаю, что тебе они точно понравятся.

[samaja-samaja]

Спасибо за рецептик! Надо обязательно попробовать,я люблю чечевичные, а вот из фасоли не готовила.

[Pirouette]

Ответ Sara Ussuri

Лена, спасибо за классный рецепт! Как-нибудь приготовлю эти котлетки!:)

Пожалуйста, Галя. Надеюсь тебе они тоже понравятся.

[Pirouette]

Ответ Solveyg Sol

Спасибо за рецепт! Леночка, обновляй блог почаще, плиз! Особенно вегетарианским) Впрочем, в ближайшее время я была бы очень не против, если бы кто-нибудь поделился хорошим рецептом кулича!)

Кулич пасхальный, сдобный:
http://www.sports.ru/tribuna/blogs/cookandaborigine/601229.html

Соли, хотелось бы чаще, но не всегда получается по времени. Я бывает забегу на сайт, отвечу, почитаю, статус сделаю и убегаю. В Колоколе последнее время только фото выставляю, продолжить рубрику "легенды о цветах" хотела и о моде тоже, но эти темы требуют перелопатить много материала и фото. Буду стараться и стремиться по возможности делать посты по желанию читателей. Как видишь, рецепт куличей уже был, есть ещё несколько вариантов, один из них хотела сделать до пятницы, но не обещаю.:)