Всемирный день яйца

Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…

 

Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным. История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября.

Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.  

За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.

Интересно, что по некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель Страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день — в Японии есть даже известная детская песенка «Тамаго, тамаго!». В этом соревновании россияне пока заметно отстают. Эксперты считают, причина всему — многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.

Сковородочку на газ

Cтавим ловко-это раз.

Мелко режем мы лучок,

Натираем чесночок,

Их на маслице обжарим

                                                     И под крышечкой пропарим,

                                                     Cыра скипочку туда

                                                     И яичко(можно-два)

                                                     Pазбиваем не спеша.

                                                     Вот-глазунья! Хороша!

 

 

Comments

[Лешик]

Ответ Pirouette

Интересно. Это фаршированные яйца или что другое?

Можно любые, но чаще - просто половинки яиц и помидорчиков. И майонезом точки - детский салат )

[Лешик]

Мухоморчики - был первый салат, который я приготовила в далеком детстве ))

[SKA Rostov]

Ух, красота какая, глазунью очень люблю, а если еще с помидоркой и зеленью, всё, я на кухню!

[Flyingfishtrumpet]

"Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно" - хахаха ))) http://www.sports.ru/tribuna/blogs/cookandaborigine/472421.html
У меня с папой всегда споры были - у него какие-то предубеждения насчёт яиц, что много вредно (а "много" - это несколько штук в неделю), при том что в остальном он ест чуть ли не всё подряд. )) Я конечно как Али, сразу десяток на сковороду не разбиваю, но хотя бы 3 за раз - стандартная порция. ))
ПС. Весьма люблю чеснок, но в яичнице, мне кажется, он лишний. ))

[Pirouette]

Ответ Лешик

Мухоморчики - был первый салат, который я приготовила в далеком детстве ))

Интересно. Это фаршированные яйца или что другое?

[Pirouette]

Ответ SKA Rostov

Ух, красота какая, глазунью очень люблю, а если еще с помидоркой и зеленью, всё, я на кухню!

Так спать уже пора. Лучше утром.

[SKA Rostov]

Ответ Pirouette

Так спать уже пора. Лучше утром.

Вчера слышал, что если хочется, то можно и не вредно )

[Лешик]

Ответ SKA Rostov

Вчера слышал, что если хочется, то можно и не вредно )

Лопай! Если организьма требует, можно )

[Рахон Р.]

Ответ Flyingfishtrumpet

"Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно" - хахаха ))) http://www.sports.ru/tribuna/blogs/cookandaborigine/472421.html У меня с папой всегда споры были - у него какие-то предубеждения насчёт яиц, что много вредно (а "много" - это несколько штук в неделю), при том что в остальном он ест чуть ли не всё подряд. )) Я конечно как Али, сразу десяток на сковороду не разбиваю, но хотя бы 3 за раз - стандартная порция. )) ПС. Весьма люблю чеснок, но в яичнице, мне кажется, он лишний. ))

А я вот изрядно уважаю чеснок в яичнице. Не то что прям жрать его, но три-четыре кусочка быстренько обжарить для запаха, потом убрать - и уж тогда яйца разбивать.

Ну и к тому же я ещё выкатываю порчу яйцом.

[Red Girl 19]

Прочитав пост и посмотрев фотографии - захотелось покушать :))