Рецепты блюд быстрого приготовления. Шоколадно-ореховый кекс

Самым любимым сладким блюдом, помимо творожного пирога, в регионе где я живу, являются всевозможные кексы. Они все очень быстро готовятся и очень хорошо сочетаются со взбитыми сливками, ванильным соусом или просто с шариком мороженного. Один из таких рецептов, а именно, шоколадного кекса (Schoko - Nuss - Kuchen) я и предоставлю вашему вниманию.

Нам понадобится:

1) 5 яиц;

2) 200 гр сахара;

3) 100 гр какао;

4) 200 гр молотых орехов фундук;

5) 300 гр муки;

6) 1 пакетик разрыхлителя, 10 гр.;

7) 3/4 стакана растительного масла;

8) 3/4 стакана минеральной воды;

9) форма для выпечки кекса.

В глубокую чашку насыпаем сахар, разбиваем яйца, взбиваем миксером и добавляем минеральную воду, и растительное масло. Вновь все перемешиваем, лучше венчиком.

                  

Теперь добавляем муку, пекарский порошок, какао, орехи, всё тщательно перемешиваем.

                   

В предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную орехами или мукой форму, аккуратно вливаем в массу.

 Выпекаем при 180° градусов в течении часа, через 30-40 мин рекомендую прикрыть кекс пекарской бумагой.

После выпечки необходимо кекс остудить, затем осторожно освободить края ножом. Вынув из формы вы можете залить кекс шоколадом, присыпать орехами или просто посыпать сахарной пудрой.

                             

Приятного аппетита!

Comments

[Лешик]

Если его пропитать кисловатым сиропом, то будет как раз для меня.)

[olesy]

Ответ Лешик

мне тоже больше такой вариант подойдет.. я не фанат сладкой выпечки, тортов и прочего..)

[Pirouette]

Ответ olesy

Я тоже сладкое не очень, но к кофе или чаю ломтик шоколада с орехами или кусочек вот такого кекса всегда себе позволю.

[*СнеӁинка*]

Представляю, как это вкусно! Только не пойму, для чего нужна минеральная вода?

[Лешик]

Ответ *СнеӁинка*

В качестве разрыхлителя , видимо. Я иногда хлеб пеку на минералке газированной.

[*СнеӁинка*]

Ответ Лешик

Теперь понятно. Если честно, первый раз слышу)
Век живи, век учись...)

[olesy]

красивый кекс)
уверена, вкусный)

[Nicole_]

Красота! И уверена, что вкуснота!)
Надеюсь, что доживем до такого времени, когда предложенные в интернете блюда можно будет попробовать или хотя бы вдохнуть их аромат))

[Pirouette]

Ответ Nicole_

Ой, Николь, что-то мне не верится. Это же Фантастика!

[Arson Anthem]

Хороший и лёгкий рецепт.) Очень аппетитно.)

[Arson Anthem]

Прочитал тут про шашлык...способов очень много и все считают свой способ лучше. Каждому своё. Я тоже люблю шашлык готовить. Если собирается компания то там уже знают кто главный по готовке. Ну то есть - Я.)))

[Pirouette]

Ответ Arson Anthem

Про шашлык вы точно подметили. У каждого свой рецепт и у каждого он лучший, но мой вкуснее)

[Arson Anthem]

Ответ Pirouette

Хорошо-хорошо)
Только на ты обращайся)

[Пользователь заблокирован]

Привет хозяйке и всем гостям ))
Ай, какая вкуснятина у нас сегодня! ) Спасибо, Лен.
Просто, легко и быстро... без всяких заморочек! Но, главное, что вкусно! ))

Лен, а я бы попробовала этот кекс со свежими ягодами...земляника, может.. клюква или малина, а в общем, и клубника со сливками подойдет - в лунку кекса и наслаждайся вкусом ))

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Привет, Люда.
Полностью с тобой согласна. Этот рецепт основа, а что ты ещё надумаешь добавить: ягоды, сироп, шоколад, орехи, как говорится, дело вкуса.

И ещё, в тесто можно немного добавить перемолотой сухой черники или других ягод. Это сделает кекс более сочным и ароматным.

[Пользователь заблокирован]

Ответ Pirouette

Да, Лен, ты права ) можно и в сам кекс добавить... будет еще вкуснее )
Я когда шарлотку готовлю, то всегда так делаю... или варенье, а можно и свежие ягоды Получаются вкусные и сочные вкрапления, но это точно - дело вкуса, тут кто что любит )
Хорошо, что все желаемое подходит...это делает рецепт кекса, фактически, универсальным ))