Рецепты блюд быстрого приготовления. Запечённый картофель

По просьбе уважаемой читательницы и поклонницы этого блога, Luchia-Maria-Людмилы, я открываю рубрику: "Рецепты блюд быстрого приготовления". А начинаю я с рецепта приготовления ароматного картофеля в духовке. Но, а как же иначе. Картофель - это наше всё!

Нам понадобится:

1) Картофель, столько, сколько вам понадобится для трапезы;

2) всевозможная зелень, веточки разморина, базилика,тимьяна;

3) соль, перец;

4) растительное масло для смазки картофеля.

Картофель подготавливаем как обычно - моем, чистим. Pежим клубни на пополам, присыпаем солью и перцем, и даём просолиться в течении 30-40 мин. Затем выкладываем на противень клубни разрезанной стороной наверх, смазываем растительным маслом, укладываем веточки зелени и переворачиваем картофель зеленью вниз.

Обратную сторону картофеля также обильно смазываем маслом.

Нагреваем духовку до 180° градусов, запекаем 40-50 мин., в зависимости от размера картофеля. Готовый картофель выкладываем на блюдо запечённой с зеленью стороной. Это простое блюдо выглядит очень аппетитно и украсит любой стол.

Прекрасно подходит и на природе к шашлыкам или барбекю.

К запечённому картофелю, помимо свежих либо запечённых овощей, подойдёт также соус из натурального йогурта. Добавляем в йогурт дольку рубленного чеснока, соль, перец, зелень и натёртый свежий огурец.

Ещё один вариант: целиком запечённый картофель в мундирах и обваленный в тимьяне, cвежие нарезанные овощи и йогурт-соус.

Приятного аппетита!

Comments

[zanas]

Лена, слюнки потекли)))

[Nicole_]

Представляю как это вкусно!
И быстро, что немаловажно! )

[Pirouette]

Ответ Nicole_

Обязательно, но без мяса, а с овощами или салатиком. А вообще-то, я часто запекаю картофель в кожуре (предварительно тщательно помыв его щеткой и просушив). Его можно есть без соли, поэтому очень люблю такой.

В кожуре, без мяса, без соли, натуральный вкус, запах костра, если не в духовке - это деликатес.

[*СнеӁинка*]

Ответ Pirouette

Мадина, у меня есть рецепт картофельного пирога-запиканки, вкуснятина. И фото сделала. Надо загрузить и сделать пост.

Делай, конечно.

[Pirouette]

Ответ zanas

Лена, слюнки потекли)))

Таня, здорово! Удалась картошечка на славу!:-)

[Pirouette]

Ответ Nicole_

Представляю как это вкусно! И быстро, что немаловажно! )

Даю тебе задание, поедешь на дачу - приготовь!:-)

[Nicole_]

Ответ Pirouette

Даю тебе задание, поедешь на дачу - приготовь!:-)

Обязательно, но без мяса, а с овощами или салатиком. А вообще-то, я часто запекаю картофель в кожуре (предварительно тщательно помыв его щеткой и просушив). Его можно есть без соли, поэтому очень люблю такой.

[Nicole_]

Ответ Pirouette

В кожуре, без мяса, без соли, натуральный вкус, запах костра, если не в духовке - это деликатес.

Я и в духовке вкусно делаю ;)
Главное, чтобы духовка была электрическая, а не газовая.
Важен продукт горения...
В микроволновке не вкусно)

[Pirouette]

Ответ Nicole_

Я и в духовке вкусно делаю ;) Главное, чтобы духовка была электрическая, а не газовая. Важен продукт горения... В микроволновке не вкусно)

Против духовки, ничего не имею. Верю, что вкусно. У меня костра тоже нет)).Пахнет костром, если не в духовке - это я имела в виду.)
А Микроволновка, да, ничего хорошего.

[Pirouette]

Ответ заблокированному пользователю

Рецепт - просто золото! )) Нет в мире ничего вкуснее картошки... причем в любом виде! ;) А эта не только аппетитна, но и выглядит очень эстетично и разнообразно... прям запеченный гербарий ) Украсим блюдо сверху еще каким-нибудь съедобным цветочком - "натюр"-ляпота!

И назовём это творение: "Натюрморт- картофель под гербарием." -:)