6 мин.

Гурмэ

Каждый любит вкусно покушать. У любителей и ценителей гастрономических изысков существует свой праздник.

Всероссийский день гурмана отмечается ежегодно 6 марта. Он носит неофициальный характер.

Фото

Цель праздника – получение удовольствия от пищи. В этот день готовят любимые блюда. Приглашают к столу тех, с кем приятно разделить пиршество. Некоторые люди ходят в ресторан и заказывают изысканные блюда.

Михаил Коляда

Фото

Считается, что гурман – это человек, который разбирается в изысканных блюдах и напитках. Однако на самом деле, это любитель вкусной и сытной пищи, который поглощает ее без меры. Настоящий ценитель еды, кулинарный эстет, который знает все тонкости кулинарии. В России еще в XIX веке этот термин по значению спутали со словом «гурман». Можно предположить, что люди осознанно переиначили его смысл на свой лад. 

Киира Корпи 

Фото

Даниэль О’Брайен и Грегори Мерриман 

 

Foto

Елена Радионова

Фото
Фото

Максим Ковтун

Фото

Юлия Липницкая

Фото

Даниэль О’Брайен и Грегори Мерриман

Foto

Нелли Жиганшина/Александр Гажи

Фото

Кристина Горшкова/Виталий Бутиков

Фото

Сара Уртадо/ Адрия Диас

Фото

Мало кто знает, но этот деликатес почитали и в античные времена. Но не всегда и не везде к икре относились с особым пиететом. К примеру, во Франции, Германии и России этот морской деликатес считался едой бедняков. Даже крестьяне среднего достатка считали оскорбительным держать в доме икру. Однако все изменилось с точностью до наоборот с приходом к власти Петра I.

Евгений Плющенко

Фото

Елена Ильиных/ Никита Кацалапов

Фото
Фото

С легкой руки Императора икра стала своеобразным лекарством, которое нередко прописывалось людям с избыточной массой тела. Статус деликатеса, достойного ресторанного меню, черное лакомство получило лишь в 1920-х годах во Франции, когда в Париже открылся Дом икры Petrossian Paris. Его основатели, братья Петросян, сделали ставку на увлечение жителей Парижа всем исконно русским: балетом Дягилева, раскатистым тембром Шаляпина и музыкой Рахманинова, – тем самым породив традицию закусывать шампанское отборной икрой.      

Фото

Ксения Столбова/ Фёдор Климов

Фото

Елена Радионова

Фото

Никита Кацалапов 

Фото

Алена Савченко/ Брюно Массо

Фото

Елена Радионова

Фото
Фото

Аделина Сотникова

Фото

Евгения Медведева 

Фото
Фото

Екатерина Боброва

Фото
Фото
Фото

Максим Ковтун

Фото

Источник

Источник