Печенье к Новому Году и Рождеству. Шокошарики
До праздников остается не так уж много времени. Поэтому нужно поскорее заканчивать с печенюшками и переходить к чему-то более существенному. Итак, сегодня один из самых любимых рецептов фанатов какао и шоколада. Его оценят все, но в большей степени те, кто любит шоколад!
Нам понадобится:
Для теста:
1) 250 г маргарина;
2) 100 г сахарной пудры;
3) 1 упаковка ванилина;
4) 75 г муки;
5) 250 г крахмала;
6) 1 ч. ложка корицы;
7) 30 г какао.
Для украшения:
75 г фундука по желанию. Можно и не использовать орех, как показано на самом первом фото, а присыпать шарики сахарной пудрой.
Маргарин смешать с сахарной пудрой и ванилином, взбить миксером до однородной пышной массы. Добавить какао, корицу, потихоньку всыпать муку и крахмал. Из-за большого количества крахмала тесто месить будет достаточно тяжело, но все равно это придется сделать. Готовое тесто скатать в шар и, упаковав в пленку, положить в холодильник на 30 минут.
Раскатать жгут толщиной в 2 см, нарезать его на шайбы по 1 см, сформировать шарики. Выложить их, слегка придавливая, на застеленный бумагой для выпечки противень.
Сверху каждого шарика положить по орешку. Можно заранее закатать орешек в тесто - кому как нравится или не использовать вовсе.
Выпекать печенье 20 минут при температуре 180°. Готовое печенье (остывшее) можно посыпать сахарной пудрой, а можно съесть просто так. В любом случае будет очень вкусно!
Приятного аппетита и праздничного настроения!
Ну вот, взял с ходу наехал. Спасибчки вам. Очень гармонирует с ёлочками, шишечками и колокольчиками. Вот накормили, обогрели и ещё настроение подняли мне как любителю шоколадно-сладкого вечера.
Я ещё добавляю, как говорится аппетит приходит во время еды. Орешик это как изюминка, а можно и сам изюм добавить по желанию, но в конце всё-равно посыпать шоколадом.
А еще у меня жёнушка добавляет в тесто сразу измельченные орехи, их конечно не видно в итоге, но вкус всему укусу печеньки добавляется офигенный. И в конце опять посыпать шоколадом.
С Наступающим Рождеством завтра, всем добра, домашнего тепла и любви близких.!!!, тут можно и без шоколадной стружки.
Очень рада тебя видеть, заходи, хоть иногда в гости🤝