Блины повсюду: сколько можно съесть за раз, чтобы не пожалеть?
Еда не в желудок, а в самое сердечко.
В Масленицу блины повсюду – дома, в столовой, кафе, даже коллеги то и дело приносят тарелку горячих блинчиков в офис.
Отказаться от этого угощения сложно, да и незачем! Ведь блины не так вредны, как о них говорят. Главное – знать меру.
Объясняем, сколько блинов можно съесть за раз без вреда для здоровья и что делать, если не рассчитали и теперь страдаете от тяжести в животе.
Что внутри блинов: состав, калорийность, БЖУ
Приведенные данные относятся к порции из четырех блинчиков (120 г), приготовленных на коровьем молоке 3,2% жирности, пшеничной муке и сливочном масле.
КБЖУ блинов:
● калорийность: 360 ккал (калорийность 1 блина будет примерно 90 ккал);
● белки: 8,28 г.
● жиры: 21,72 г;
● углеводы: 33,6 г (из них на сахар приходится около 11 г).
Калорийность популярных добавок к блинам:
● сгущенное молоко – 2 ст.ложки: 100 ккал;
● клубничное варенье – 2 ст.ложки: 81 ккал;
● шоколадная паста – 2 ст.ложки: 81 ккал;
● красная икра – 2 ст.ложки: 70 ккал;
● сметана 20% – 2 ст.ложки: 61 ккал.
Сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья
Большинству здоровых взрослых людей необходимо потреблять около 2 000-2 500 ккал в день.
Эти цифры могут варьироваться в зависимости от роста, веса, возраста и уровня физической активности. Получается, чтобы уложиться в суточную норму калорий, можно съесть 22-27 блинов. Однако для этого нужно будет питаться только блинами на завтрак, обед и ужин, исключив другие продукты. Врачи так делать не советуют.
В среднем здоровый человек может позволить себе 4-5 блинов в день (при условии, что он не будет есть их каждый день), такое количество существенно не повлияет на вес и уровень сахара в крови.
В идеале выбирать блины из цельнозерновой муки, она содержит больше клетчатки и микроэлементов. Вместо сладких джемов и сгущенки можно выбрать нежирный творог, свежие ягоды и фрукты, чтобы добавить витамины и уменьшить количество сахара в рационе.
Но даже если съесть 8-10 блинов, скорее всего, ничего страшного не произойдет, особенно если человек ведет активный образ жизни и в целом старается следить за общим потреблением калорий и разнообразием рациона. Главное – не устраивать такой праздник живота регулярно.
«Детям блины можно давать после 1,5-2 лет. Но это должны быть блинчики из бездрожжевого теста, состоящего из муки, соли, яиц и соды на воде или сильно разведенном молоке, без начинки. Они должны быть только домашнего приготовления и как можно менее жирными. Начинать стоит с одной-двух ложек, а затем постепенно увеличивать объем.
Для детей до 3 лет рекомендуется использовать тесто на кефире или йогурте», – объясняет Ольга Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России.
Что будет, если переесть блинов
Переесть можно любой еды, в том числе и блинов. Симптомы переедания обычно такие:
● изжога;
● вздутие живота и газообразование;
● тяжесть в животе;
● тошнота и боль в желудке;
● усталость и сонливость.
Обычно неприятные ощущения проходят через несколько часов, но долгосрочные последствия могут быть более ощутимыми. Например, если всю масленичную неделю есть по 8-10 блинов в день, к выходным можно обнаружить +5 кг на весах.
Чтобы такого не было, важно соблюдать умеренность и не злоупотреблять блинами, особенно если они подаются с жирными и сладкими добавками.
Как справиться с последствиями переедания
Многие после обильного застолья принимают ферментные препараты (в аптеках их можно найти под разными торговыми названиями: «Мезим», «Креон», «Панкреатин», «Фестал»). Считается, что это поможет быстро справиться с тяжестью и вздутием.
Однако здоровым людям, у которых нормально функционирует пищеварительная система, такие препараты не нужны.
Организм сам вырабатывает все необходимые ферменты для переваривания пищи. Лекарства могут быть полезны только людям с нарушением работы ЖКТ (например, после резекции желудка, при гипоацидном гастрите), когда ферментов для полноценного пищеварения не хватает. Однако в таком случае препараты и их дозу выписывает врач.
Если переели блинов и чувствуете дискомфорт, вот что поможет облегчить состояние:
● Прогулка на свежем воздухе. Получасовая прогулка поможет активизировать пищеварение и ускорить переваривание пищи.
● Стакан теплой воды уменьшит вздутие и облегчит чувство тяжести в желудке.
● Чай с мятой, ромашкой или имбирем – успокаивает желудок и облегчает тошноту и вздутие.
Если спустя 1-2 часа тяжесть не проходит, боль в животе нарастает, появилась рвота или другие неприятные симптомы, нужно звонить в скорую.
Вызвать бригаду скорой медицинской помощи можно по номеру 103 с мобильного телефона или по единому экстренному номеру 112 (звонок пройдет, даже если на счете нет денег).
Читать также:
Что такое правило тарелки: учимся составлять полезный и питательный рацион по всем правилам
Что такое сыроедение: правда ли есть сырые продукты так полезно для здоровья
Больше о тренировках, питании, спортивной медицине и спорте как занятии – в разделе «Здоровье»
Фото: vk.com/id1742041; unsplash.com/Octavian Catană, nikldn; a href=»https://www.imdb.com/»>imdb.com
