20 лучших протеинов для набора мышечной массы в 2025 году
Для занятия спортом и просто улучшения здоровья многие рассматривают разные добавки. Одна из наиболее популярных и массовых — сывороточная белковая смесь. Белковые протеины пользуются большой популярностью, и компании-производители спешат удовлетворить спрос, производя огромное количество добавок. Означает ли это, что можно покупать любые? Нет, это далеко не так. Существуют различные факторы, на которые стоит обратить внимание перед покупкой. Прежде чем мы перейдем к конкретным протеинам, выясним, для чего они нужны, какой производят эффект для организма, и какие критерии выбора, а затем рассмотрим лучшие протеины для набора мышечной массы.
Какими бывают протеины
В первую очередь определим, что такое протеин. Простыми словами это белок, освобожденный от лишних примесей. Добавки из протеина давным-давно находятся в обиходе, медики определили их преимущества и недостатки и подвели большое научное обоснование. Жизненную необходимость белка для любого человека доказывать излишне, он содержит аминокислоты, которые в свою очередь обеспечивают рост мышц, влияют на состояние органов и тканей тела человека.
Когда мы слышим какую-либо информацию о протеинах, то возникает ассоциация со спортсменами-атлетами, и мало кто знает, что белковую смесь могут назначить и в медицинских целях. Недостачу белка в организме могут восполнить различные продукты:
куриная грудка — до 25% (на 100 грамм продукта);
мясо — до 20%
рыба — до 20%
яйца — до 12%
Но, во-первых, такие продукты нужно есть постоянно, а, во-вторых, цены на них достаточно высоки, что не каждый себе может позволить. К тому же в обычной жизни мало кто следит за здоровым питанием. Вот тут как раз и помогает белковая смесь, которая содержит до 90% белка с практическим отсутствием жиров и углеводов. Некоторые добавки содержат и 96% белка, но в них есть примеси из сывороточных концентратов и изолятов. Каковы же базовые эффекты от применения белковых смесей? Организм пополняется так нужными ему аминокислотами, ускоряется рост мышц, становятся более прочной мускулатура, жиросжигание происходит быстрее.
Протеины отличаются по видам и форме белка. От вида зависит эффективность протеина и, что немаловажно, стоимость. На рынке представлены следующие виды белковой смеси в порядке возрастания популярности: говяжья, соевая, яичная, казеиновая, сывороточная. Скорость усвоения белка, состав добавки зависит как от вида, так и от формы, среди которых выделяют пять:
медленный протеин (казеин)
концентраты
изоляты
гидролизаты
многокомпонентные протеины
Выбор необходимого протеина для любого организма всегда индивидуален. Здесь все имеет значение: от цели тренировок до просто поддержания суточной нормы белка.
На что обращать внимание при выборе протеина
Широко известно, что любая еда содержит множество жиров и углеводов, а вот третий компонент, белок, гораздо более дефицитен. Общепризнанно, что это еще и наиболее дорогое пищевое вещество. Большинству людей белка в организме недостает, хотя многие об этом вообще не задумываются. Недостаток белка как раз и компенсирует сывороточный протеин. По большому счету это единственный способ компенсировать его недостачу в продуктах питания.
Приступив к тренировкам, начинающие спортсмены не проводят консультации с профессионалами и приобретают сывороточную добавку по наитию, на основании собственного анализа. Не всегда такой выбор приводит к положительному результату. Существуют несколько основных факторов, от которых зависит выбор.
процентное количество белка на порцию
цена в сочетании с числом и объемом порций
быстрота усвоения организмом
Общеизвестно, что самое дорогое не означает самое хорошее и качественное. Поэтому спортсмены-профессионалы тщательно выбирают добавку и смотрят на ее эффективность уже в сочетании с ценой.
Простой пример. Если требуется снабжать организм аминокислотами в течении дня, то лучше выбрать концентраты. Они дешевле и лишнее время усвоения в данном случае не даст преимущества. А вот по окончанию тренировочного процесса лучше использовать изоляты, поскольку тут необходимо быстрое усвоение сывороточного протеина. Гидролизат ни в первом, ни во втором случае выгодно отличаться по усвояемости не будет, тем более по стоимости.
Не стоит забывать про наличие дополнительных компонентов, которые помогают ускорить усваиваемость. При покупке обращайте внимание на присутствие в составе протеина пищеварительных ферментов, пептидов и так далее. Все эти вещества содержатся в нашем списке протеинов. Кроме того, обращайте внимание на лейцины, креатины, вкусовые добавки. Теперь перейдем к нашему рейтингу.
Сывороточные концентраты
|
Название |
Производитель |
Страна |
Белок на 100 г |
Лактоза, % |
Вкусы |
Упаковка, г |
Цена, руб. |
|
100% Whey Gold Standard |
Optimum Nutrition |
США |
80 |
Низкая |
Ваниль, шоколад, клубника |
900 и 2270 |
6304 и 12900 |
|
Первый Русский Протеин |
ООО «Протеин» |
Россия |
80 |
7% |
Нейтральный, сливочный |
1000 |
1600 |
|
Whey Protein |
Bombbar |
Россия |
75-80 |
Средняя |
Шоколад, ваниль, клубника, малина |
900 |
2010 |
|
Whey Shake |
Syntrax |
США |
77 |
Низкая |
Шоколад, клубника, ваниль |
900 |
2900 |
100% Whey Gold Standard
Один из лучших сывороточных протеин от Optimum Nutrition (США), изготовленный преимущественно из изолята сывороточного белка с добавлением гидролизатов и пищеварительных ферментов. Обеспечивает быстрое поступление аминокислот в мышцы, способствует эффективному восстановлению и росту мышечной массы.
Плюсы:
высокое содержание белка — 24 г на порцию (32 г);
более 5 г BCAA и 4 г глютамина для поддержки мышц;
добавлены ферменты (лактаза, аминоген) для улучшения усвояемости и снижения дискомфорта при непереносимости лактозы;
быстро растворяется в воде и молоке, не образует комков;
широкий выбор вкусов (ваниль, банан, двойной шоколад, клубника).
Минусы:
высокая цена по сравнению с концентратами без изолята и гидролизата;
не рекомендуется как единственный источник белка, нужен полноценный рацион из списка самых белковых продуктов;
противопоказан при индивидуальной непереносимости, лактазной недостаточности, беременности и детям до 18 лет.
Первый Русский Протеин
Сывороточный концентрат российского производства (ООО «Протеин», Республика Мордовия). Натуральный продукт без добавок, красителей и ароматизаторов. Основной источник – подсырная сыворотка, с минимальной обработкой.
Плюсы:
высокое содержание белка – около 80 г на 100 г продукта;
натуральный состав без химических добавок;
хорошая переносимость ЖКТ при разведении водой или молоком;
возможность покупки больших упаковок (до 5 кг), что выгодно для постоянных пользователей;
универсальный нейтральный вкус, позволяющий смешивать с разными напитками.
Минусы:
плохая растворимость без шейкера, склонность к образованию комков;
высокое содержание лактозы (около 7%), что может вызвать вздутие у чувствительных к лактозе;
ограниченный срок свежести после вскрытия – вкус меняется через 3–4 недели;
нет мелких упаковок для пробного использования.
Bombbar Whey Protein
Российский сывороточный концентрат из Тольятти, произведенный из молочной сыворотки с сохранением природной структуры белка. Подходит для набора массы, похудения и восстановления.
Плюсы:
использование натуральных ингредиентов, отсутствие искусственных красителей;
быстрая растворимость, удобство приготовления в шейкере;
разнообразие вкусов: шоколад, ванильный пломбир, клубника со сливками;
универсальность применения – можно добавлять в каши, творог, напитки.
Минусы:
возможны комки при недостаточном перемешивании;
некоторым пользователям протеин может вызывать дискомфорт в пищеварении;
не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам без консультации врача.
Whey Shake (Syntrax)
Однокомпонентный концентрат сывороточного белка от американской компании Syntrax. Изготавливается с использованием технологии ультрафильтрации и неденатурализации, что сохраняет биологическую активность белка.
Плюсы:
высокое содержание белка – 23 г на порцию (30 г);
чистый концентрат без наполнителей и добавок;
легкая растворимость и приятные вкусы (шоколад, клубника, ваниль);
подходит для разных категорий: спортсмены, пожилые, люди после операций.
Минусы:
при быстром употреблении возможен осадок в напитке;
консистенция может быть слишком жидкой для некоторых пользователей;
противопоказан при индивидуальной непереносимости, детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам.
Сывороточные изоляты
Be First First Whey Instant
Российский сывороточный изолят, произведенный по стандартам ISO и HACCP из ультрафильтрованной сыворотки с последующей распылительной сушкой. В составе присутствует соевый лецитин для улучшения растворимости, сукралоза и натуральные ароматизаторы.
Плюсы:
высокое содержание белка (до 76%);
быстрая и полная растворимость даже в холодной воде за 10–15 секунд;
натуральный состав без красителей и консервантов;
широкий ассортимент вкусов с естественными оттенками.
Минусы:
проблемы с герметичностью упаковки, неудобная мерная ложка;
некоторая разница между заявленным и реальным вкусом (например, «фисташка» больше напоминает миндаль);
обязательное использование шейкера, при ручном размешивании возможны комки;
небольшое количество порций в упаковке (25), что недостаточно для активных пользователей.
PowerRise
Российский изолят сывороточного белка с содержанием белка 80%, минимальным количеством жиров и углеводов. Выпускается в дой-паках, что удобно для хранения и дозирования. В составе – чистый изолят с добавлением BCAA.
Плюсы:
высокое содержание белка и минимальное количество жиров и углеводов;
хорошая растворимость без комков в воде и молоке;
приятный, ненавязчивый вкус;
удобная упаковка с большим количеством порций (40).
Минусы:
вкус банана выражен слабо, напиток при растворении жидкий, не насыщает;
в чистом виде протеин может казаться пресным;
не подходит для тех, кто ищет более густую консистенцию напитка.
ISO Sensation 93
Американский изолят с высоким содержанием белка (93%), произведенный методом микрофильтрации и перекрестной фильтрации при низких температурах. В составе присутствуют колострум, глутаминовый комплекс и пищеварительные ферменты, что повышает биодоступность и поддерживает иммунитет.
Плюсы:
высокий процент белка (93%);
сохранение биологически активных компонентов (колострум, глутамин);
разнообразие вкусов, включая экзотические варианты;
поддержка пищеварения за счет ферментов.
Минусы:
вкус может показаться приторным, требует привыкания;
трудности с растворимостью при ручном перемешивании – образуются комки;
высокая цена по сравнению с российскими аналогами.
Сывороточные гидролизаты
Titanium Isolate Supreme
Американский гидролизат сывороточного изолята, произведенный методом перекрестной фильтрации и ионного обмена. В каждой порции содержится 27 г белка, отсутствуют жиры и лактоза. Обогащен BCAA и глютамином, что улучшает восстановление и поддерживает положительный азотистый баланс.
Плюсы:
высокое содержание белка и отсутствие жиров, лактозы;
быстрое усвоение благодаря гидролизу;
хорошая растворимость, доступность в нескольких вкусах;
поддержка мышечного роста и восстановления.
Минусы:
может пениться при смешивании;
требует более тщательного переваривания по сравнению с продуктами, содержащими пищеварительные ферменты;
некоторая искусственность вкусов.
Hydro Whey Zero
Гидролизованный изолят от венгерского производителя BioTechUSA с содержанием 94% белка в составе. Включает L-аргинин для улучшения кровообращения и глютамин для поддержки иммунитета. Практически не содержит жиров и углеводов.
Плюсы:
очень быстрое усвоение, что снижает мышечную усталость;
содержит аргинин, способствующий улучшению выносливости;
низкая калорийность и минимум жиров;
подходит для восстановления и роста мышц.
Минусы:
отмечается приторный сладковатый вкус;
отсутствие мерной ложки в упаковке;
возможны повреждения упаковки при транспортировке.
ISO-100 Hydrolyzed
Протеин Dymatize – 100% гидролизованный изолят сывороточного белка, произведенный с применением микрофильтрации в поперечном потоке. Продукт сертифицирован по стандартам Informed Choice, что гарантирует отсутствие запрещенных веществ.
Плюсы:
максимальная степень очистки, минимум углеводов (около 1 г на порцию);
высокое содержание BCAA, добавлен глютамин и таурин;
быстрое и легкое усвоение;
широкий выбор вкусов с хорошей растворимостью.
Минусы:
вкус может показаться слишком сладким из-за химических подсластителей;
образование пены при смешивании;
высокая цена по сравнению с аналогами.
Медленные протеины (казеиновые)
CYBERMASS Casein
Мицеллярный казеин российского производства, без сахара, глютена и ГМО. Содержит пищевые волокна инулин и витаминный премикс. Предназначен для длительного снабжения мышц аминокислотами (6-8 часов).
Плюсы:
хорошо растворяется в воде и молоке, не образует комков;
не имеет приторного сладкого вкуса;
обеспечивает чувство сытости на долгое время.
Минусы:
в холодном молоке может оставаться легкий порошковый привкус;
нет мерной ложки в упаковке
Dynamic Long Casein
Казеиновый протеин российского производства, изготовленный из молочного концентрата с добавлением натуральных ароматизаторов и подсластителя сукралозы. Обеспечивает медленное и равномерное поступление аминокислот в течение 6-8 часов, что способствует восстановлению и росту мышц.
Плюсы:
высокое содержание глютамина – аминокислоты, важной для восстановления мышц и иммунитета;
стимулирует синтез белка в мышцах, способствуя их росту;
подавляет аппетит, помогает контролировать вес;
натуральные фруктовые вкусы с добавлением сублимированных ягод и фруктовых кусочков.
Минусы:
иногда вкус клубники воспринимается как малина;
после приема может сохраняться чувство голода у некоторых пользователей.
Ascent Native Fuel
Мицеллярный казеиновый протеин из США с чистым составом, без искусственных ароматизаторов и подсластителей. Использует натуральный экстракт монаха в качестве подсластителя. Подходит для кето-диет и низкоуглеводного питания.
Плюсы:
медленное усвоение (около 7 часов), оптимально для ночного восстановления;
чистый список ингредиентов, без глютена и искусственных добавок;
сертифицирован по стандартам Informed Choice – подходит для профессиональных спортсменов;
хорошо вписывается в низкоуглеводные и кето-диеты.
Минусы:
порошок имеет слегка зернистую текстуру, не всегда полностью растворяется в воде;
содержит гуаровую камедь и подсолнечный лецитин, которые могут вызывать дискомфорт у чувствительных людей.
Многокомпонентные протеины
Matrix 2.0 (Syntrax)
Многокомпонентный протеин с четырьмя источниками белка: ультрафильтрованный сывороточный концентрат, молочный концентрат с мицеллярным казеином, яичный альбумин и гидролизат пшеничной клейковины. Обеспечивает быстрое и длительное поступление аминокислот. Удобен в применении – легко растворяется без блендера.
Плюсы:
разнообразие белковых фракций для комплексного питания мышц;
хорошая растворимость и текстура без комков;
подходит для приема в любое время суток;
приятные вкусовые варианты.
Минусы:
быстрое возвращение чувства голода (через час после приема);
вкус может быстро надоесть при регулярном употреблении.
WCS Complex (Steel Power Nutrition)
Комбинация сывороточного концентрата, мицеллярного казеина и изолята соевого белка. Быстроусвояемый сывороточный белок богат BCAA, поддерживает восстановление, а казеин обеспечивает длительное питание мышц. Протеин содержит минимум жиров и углеводов.
Плюсы:
продолжительное чувство сытости;
сбалансированное сочетание белков с разной скоростью усвоения;
высокое содержание белка на порцию (20,4 г);
широкий выбор вкусов.
Минусы:
может показаться слишком сладким, требует разбавления большим количеством воды;
возможен осадок после взбивания.
Multi Protein (PureProtein)
Сбалансированная смесь из 4 видов белка: концентрат сывороточного белка (60%), яичный белок (20%), молочный концентрат (10%) и изолят соевого белка (10%). Обеспечивает питание мышц аминокислотами до 8 часов. В составе есть фруктоза и декстроза для поддержки восстановления.
Плюсы:
продолжительное питание мышц (до 8 часов);
универсальность — подходит для приема до и после тренировки, перед сном;
поддержка восстановления за счет углеводных компонентов;
разнообразие вкусов.
Минусы:
проблемы с растворимостью — часто образуются комки;
возможна индивидуальная непереносимость лактозы, яичного или пшеничного белка.
Яичные протеины
RPS Nutrition Egg Protein
Протеин из 100% сухого яичного белка с добавлением натуральных ароматизаторов и пищевых волокон. Производится в России, подходит для быстрого восстановления и набора мышечной массы.
Плюсы:
высокое содержание белка (24 г на порцию);
быстрое усвоение без дискомфорта в ЖКТ;
разнообразие вкусов;
натуральные красители и подсластители.
Минусы:
образование пены при растворении;
горьковатый привкус, характерный для яичного белка;
иногда сложное размешивание.
PureProtein Egg Protein
Российский продукт с добавлением пребиотического волокна для улучшения пищеварения. Низкокалорийный, с 21 г белка на порцию, подходит для спортсменов любого уровня.
Плюсы:
легко усваивается;
минимум жиров и углеводов;
зарегистрирован как специализированный продукт для спортсменов;
поддерживает пищеварение за счет пребиотиков.
Минусы:
сильное пенообразование при смешивании;
возможна индивидуальная непереносимость.
Jay Robb Egg White Protein
Американский яичный протеин без искусственных добавок, с натуральными подсластителями (ксилит и стевия). Известен чистым вкусом и универсальностью использования.
Плюсы:
отсутствие искусственных ароматизаторов и консервантов;
подходит для аллергиков (без лактозы и глютена);
высокое содержание белка (24 г);
подходит для кулинарии.
Минусы:
в 2023 году был отзыв партии из-за упаковки;
высокая цена по сравнению с российскими аналогами.
MRM Nutrition Egg White Protein
Протеин из США с добавлением ферментов для улучшения усвоения и лецитина для лучшей растворимости. Не содержит аллергенов, подходит для веганов.
Плюсы:
высокое содержание BCAA (7,7 г на порцию);
отсутствие гормонов и антибиотиков;
поддержка пищеварения благодаря ферментам;
без сои, глютена и молочных компонентов.
Минусы:
специфический вкус, требующий привыкания;
возможен дискомфорт в желудке и кишечнике.
