Субботнее. Про еду
Тут что важно? Мясо должно быть хорошее. Но для данного случая вам точно не подойдет вырезка. То есть вам нужно очень хорошее мясо и не самый лучший отрез. Нужна нога. Даже лучше – голяшка. Почистить от внешних жил и порезать на кусочки вполкулака маленького дитяти. Я взял оленину. Но это мне просто досталась оленина, довольно случайно. Свинина прекрасно подойдет. Главное, чтобы мясо было хоть отчасти жилистое, оно должно подходить для тушения. Свинина, телятина – все получится волшебно. Кроме мяса нужны грибы. Сейчас реально достать только сухие. Или мороженые. Поправки сделаете сами чай, не дети. Сухие замочите. Только дураки замачивают грибы кипятком – просто водой, комнатной температуры. Пары часов помокнуть им хватит. И сметаны баночку приготовьте. Или сливки очень жирные. Если вы собрали три классных продукта – грибы, мясо и сметану – дальше все предельно просто. Порезанное мясо складываете в кастрюлю. Как минимум с толстым дном. Чугунок лучше всего. Добавьте полчашки бульона из кубика, воды, я вот добавил грибной воды – они ж сухие, вы ж размачивали. Дело вкуса. Теоретически мясо можно сперва обжарить. Можно даже в муке. Не обязательно. Я просто сложил его в чугунок и поставил на маленький огонь. Очень маленький. Добавил немного жидкости (см. выше), и забыл часа на три. Спустя это время я добавил две горсти размоченных грибов. Просто сверху положил. И тут же залил сметаной. Через полчаса выключил огонь. К этому неплохо сделать пюре. А что, наступила зима. Вы же водочку в морозилку запасли?..
1. "Мясо должно быть хорошее" - это разумеется о новом тренере "Спартака". Состав должен быть хорошим
2. "То есть вам нужно очень хорошее мясо и не самый лучший отрез. Нужна нога. Даже лучше – голяшка." Вася пишет, что нужен очень хороший тренер и новый форвард, который бы много забивал - "нога, голяшка".
3. "Но это мне просто досталась оленина, довольно случайно. Свинина прекрасно подойдет." - намёк на Аленичева и то, что можно продолжать искать тренеров среди бывших спартаковцев
4. "Кроме мяса нужны грибы. Сейчас реально достать только сухие. Или мороженые." - тут, понятно, про то что нужна поросль молодых и задорных россиян, но сейчас их достать нереально. Зато - можно сделать "съедобными" те, что есть (это далее по тексту).
5. Далее Василий рассказывает, что делать Спартаку: если у вас есть хороший тренер, забивающий форвард и молодые россияне, вы можете выиграть чемпионат России. Правда для этого нужен "чугунок с толстым дном" - это про руководство которому нужно терпение.
6. Ну и последнее предложение - явно намёк на возвращение Романцева.
И хотя выглядеть оно будет не очень живописно. Но вкууууус будет!
Жаль, что параллели провести оказалось такой сложной задачей для множества пользователей.
Но здоровье важнее.
еда умеет ждать
оленина конечно на любителя.