В каких продуктах содержится литий и для чего он нужен
Литий – это щелочной металл, который, несмотря на свою относительную редкость в земной коре, играет важную роль в нашем организме, особенно в сфере психического здоровья. Хотя его присутствие в теле минимально, его влияние на нервную систему и настроение человека трудно переоценить. В этом тексте мы перечислим продукты с литием, расскажем про действие этого микроэлемента, а также поясним, что будет при его избытке или недостатке.
Общая информация о литии
Точные механизмы действия лития до конца не изучены, но ученые предполагают, что он влияет на нейротрансмиттеры, такие как серотонин, дофамин и норадреналин, которые регулируют настроение, сон, аппетит и другие функции организма. Литий также может оказывать нейропротекторное действие, защищая клетки мозга от повреждений. Элемент широко известен применением в психиатрии, особенно при лечении биполярного аффективного расстройства (БАР). Он помогает стабилизировать настроение, предотвращая как маниакальные, так и депрессивные эпизоды.
Кроме того, литий может быть полезен при лечении других психических заболеваний, таких как:
Рекуррентная депрессия – может использоваться в качестве дополнительной терапии для предотвращения рецидивов депрессии.
Шизоаффективное расстройство – помогает контролировать симптомы расстройства, сочетающего в себе признаки шизофрении и аффективных расстройств.
Агрессивное поведение – способен снижать агрессивность и импульсивность у людей с различными психическими расстройствами.
Рекомендуемая суточная доза лития для взрослого человека составляет около 1 мг. Однако, в большинстве случаев, для терапевтического эффекта требуется прием лития в виде лекарственных препаратов, дозировка которых определяется врачом индивидуально для каждого пациента.
Важно: литий является серьезным лекарственным препаратом, и его прием должен осуществляться только под наблюдением врача. Самолечение может быть опасным и привести к серьезным побочным эффектам.
В каких продуктах содержится литий
Литий, хотя и присутствует в организме в микроскопических количествах, играет важную роль в поддержании психики, стабилизации настроения и даже защите нервных клеток. Интересно, но основным источником лития является питьевая вода – та самая, которая течет из крана. Вода, пропущенная через фильтр (качественный, желательно с 3-5 ступенями очистки), уже не содержит этот элемент.
Постоянно пить водопроводную воду с целью насытить организм веществом не нужно – это опасно для здоровья не только по причине возможной передозировки лития, но и из-за наличия следов тяжелых металлов, а также бактерий. Если хотите получать литий с водой – купите качественную минералку. Также обратите внимание на список, в каких продуктах содержится литий, и иногда добавляйте их в рацион.
Злаки
В расчет не идут хлопья или обработанные крупы из супермаркета.
Речь идет о злаках, которые растут на участке или покупаются напрямую у фермеров:
Пшеничные проростки: содержание лития около 170 мкг на 100 г. Также богаты витаминами группы B, клетчаткой и минералами, способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.
Овес: количество лития около 50 мкг на 100 г. Также овес – отличный источник растворимой клетчатки, которая помогает снижать уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.
Овощи и фрукты
Здесь показатель вещества зависит от условий выращивания культур, наличия химических удобрений и особенностей почвы в сельскохозяйственном регионе:
Картофель: показатель лития около 77 мкг на 100 г. Еще картошка – богатый источник калия, витамина C и клетчатки, способствует нормализации кровяного давления и улучшению работы кишечника.
Помидоры: содержание лития около 60 мкг на 100 г. Томаты – мощный антиоксидант, который, благодаря высокому содержанию ликопина, сохраняет молодость клеток тела и служит профилактикой для недугов сердца.
Морковь: количество лития составляет 6 мкг на 100 г. Богата бета-каротином, который преобразуется в организме в витамин А, необходимый для здоровья глаз, верхних слоев кожи и иммунной системы.
Апельсины: 10 мкг на 100 г. Также – отличный источник витамина C, который укрепляет иммунитет и способствует усвоению железа.
Другие продукты
Здесь показатель вещества варьируется от сорта, места сбора, а в случае с яйцами и от особенностей кормления птицы:
Грибы: в среднем около 10-20 мкг на 100 г. Все виды грибов богаты витаминами группы B и селеном, который обладает антиоксидантными свойствами.
Яйца: около 7 мкг на 100 г. Яйца – базовый продукт для каждого человека, они – ценный источник белка, витаминов и минералов, включая холин, который важен для здоровья мозга и печени.
Также небольшое количество металла есть в молочных продуктах. «Молочка» не даст достаточной суточной нормы лития, но поможет разнообразить рацион, а также она является важным источником кальция, необходимого для роста организма и крепких костей.
Как правильно употреблять продукты с большим содержанием лития
Чтобы получить максимальную пользу от продуктов, богатых литием, и избежать возможных проблем, важно придерживаться определенных рекомендаций. Помните, что литий содержится в питьевой воде, поэтому употребляйте достаточное количество жидкости в течение дня. Не забывайте о мере и, если вы принимаете лекарства или имеете какие-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление продуктов с литием. Обратите внимание на способ приготовления пищи. Некоторые методы, например, длительная варка, могут снизить содержание лития в продуктах. Предпочтительнее выбирать щадящие способы приготовления: варка на пару или тушение.
Популярные вопросы про литий и ответы на них
Литий, этот микроэлемент, который чаще ассоциируется с батарейками, на самом деле присутствует в некоторых продуктах питания, хотя его количество в них и невелико. До недавнего времени на него не обращали особого внимания, но сегодня он интересует как ученых, так и приверженцев ЗОЖ. Чтобы узнать больше об элементе, смотрите видео ниже и читайте ответы на вопросы.
Правда ли, что некоторые регионы мира славятся продуктами с более высоким содержанием лития?
Да, это действительно так. Например, в некоторых районах Японии, где почва богата литием, продукты, выращенные там, могут содержать больше этого микроэлемента.
Может ли употребление продуктов с литием заменить прием лекарственных препаратов, содержащих этот элемент?
Нет, ни в коем случае. Продукты питания содержат лишь микродозы лития, которые не могут сравниться с терапевтическими дозами, используемыми в медицине.
Есть ли разница в содержании лития в органических и неорганических продуктах?
Исследования на эту тему все еще продолжаются, но предварительные данные свидетельствуют о том, что органические продукты могут содержать немного больше лития, чем неорганические.
Правда ли, что некоторые специи могут усилить усвоение лития из пищи?
Пока нет явных доказательств, подтверждающих это утверждение. Но некоторые исследования изучают потенциальное влияние куркумы на усвоение лития.
Зачем литий нужен спортсменам?
Литий может способствовать улучшению памяти, внимания и скорости реакции, что важно для принятия решений и координации движений во время тренировок и соревнований. Также он обладает нейропротекторными свойствами, помогая защитить мозг от повреждений, которые могут возникнуть при интенсивных физических нагрузках. Компонент помогает снизить уровень стресса и тревоги, а также улучшить настроение, что способствует психологическому благополучию и мотивации спортсменов. Последние исследования предполагают, что литий может ускорить восстановление после тренировок, возможно, благодаря своему влиянию на синтез белка и рост мышц. Однако действие добавки следует проверять только на личных результатах.
Симптомы дефицита и избытка лития в организме
Этот микроэлемент является практически незаметным на фоне других веществ, которые присутствуют в организме. Но из-за того что воздействие всех веществ внутри тела связано, дефицит или профицит любого компонента может вызывать определенные симптомы.
Дефицит лития – симптомы
Недостаток лития в организме встречается довольно редко, но может проявляться различными признаками:
Одним из ключевых последствий недостатка являются нарушения в работе нервной системы. Это может выражаться в повышенной эмоциональной лабильности, когда человек испытывает частые и резкие перепады настроения, становится раздражительным и тревожным.
В некоторых случаях дефицит лития может даже спровоцировать развитие депрессивных состояний, сопровождающихся апатией, потерей интереса к жизни и снижением самооценки.
Недостаток может негативно сказаться на способности к запоминанию новой информации, концентрации внимания и принятию решений. Это может проявляться в забывчивости, рассеянности и трудностях с выполнением задач, требующих умственного напряжения.
Нехватка микроэлемента может способствовать повышению артериального давления, что является одним из ключевых факторов риска развития гипертонии. Кроме того, дефицит лития может нарушать липидный обмен, приводя к повышению уровня холестерина в крови и увеличивая вероятность образования атеросклеротических бляшек в сосудах.
Также дефицит может привести к нарушениям углеводного обмена, затрудняя поддержание стабильного уровня сахара в крови. Это может проявляться в повышенной утомляемости, постоянном чувстве голода и повышенном риске развития сахарного диабета. Кроме того, дефицит лития может способствовать задержке жидкости в организме и увеличению веса.
Избыток лития – симптомы
Литий, несмотря на свою потенциальную пользу для организма, может стать источником серьезных проблем при избыточном накоплении. Такая ситуация, как правило, возникает в двух основных случаях: при длительном приеме лекарственных препаратов, содержащих литий, или при постоянном контакте с высокими концентрациями этого микроэлемента в окружающей среде, например, на определенных производствах или в регионах с повышенным содержанием лития в воде и почве.
Клиническая картина избытка лития разнообразна и затрагивает множество систем организма:
Одним из наиболее ярких и ранних признаков является тремор – непроизвольное дрожание рук, которое может значительно затруднять выполнение даже простых действий, таких как прием пищи или письмо.
По мере прогрессирования интоксикации присоединяются и другие неврологические симптомы: мышечная слабость, нарушение координации движений, затруднения речи, а в тяжелых случаях – спутанность сознания, судороги и даже кома.
Почки – еще одна мишень для токсического действия лития. Избыток этого микроэлемента нарушает их способность концентрировать мочу, что приводит к повышенной жажде, частому мочеиспусканию, особенно в ночное время, и отекам. При длительном воздействии лития возможно развитие необратимых изменений в почках и хронической почечной недостаточности.
Щитовидная железа также чувствительна к избытку лития. Он способен подавлять ее функцию, вызывая гипотиреоз – состояние, характеризующееся снижением уровня гормонов щитовидной железы. Это проявляется в виде усталости, сонливости, увеличении веса, сухости кожи, ломкости волос и ногтей, нарушений менструального цикла у женщин и снижения либидо у мужчин.
Кроме того, избыток лития может повлиять на сердечно-сосудистую систему, вызывая нарушения сердечного ритма, а также на желудочно-кишечный тракт, приводя к тошноте, рвоте и диарее.
В случае появления любых симптомов, указывающих на возможную интоксикацию литием, необходимо немедленно обратиться к врачу. Ранняя диагностика и прекращение воздействия лития позволяют предотвратить развитие серьезных осложнений и сохранить здоровье.
