Вода с лимоном: польза и вред для здоровья человека
С давних времен люди искали всевозможные эликсиры молодости, долголетия, силы, создавали и пользовались всевозможными рецептами. Если задаться поиском в интернете, то всплывет много текстов относительно всевозможных напитков, которые с большой пользой воздействуют на организм человека. В последнее время все чаще в этом ряду на первое место стала выходить обыкновенная вода с лимоном.
Лимон: польза и вред для здоровья человека, рецепты с лимонами
Напиток этот далеко не новый и известен не одно столетие. Воду с лимоном или лимонад пили и пьют в разных странах. Правда, лимонадом еще называется сладкий напиток со вкусом лимона, причем у нас с советских времен лимонадом могли называть «Дюшес», «Буратино» и другие подобные напитки. Но они ничего общего с лимонной водой, о которой дальше пойдет речь, не имеют.
Ингредиенты — проще не бывает: вода и лимон. Именно лимон играет в данном случае основную роль, потому что этот плод содержит в себе большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Популярность напитку придают и различные селебрити из мира моды, кинематографа, шоу-бизнеса. Все они часто утверждают, что именно вода с лимоном позволяет быть фигуре и внешности такими красивыми и на протяжении долгих лет выглядеть молодо. К тому же приготовить воду с лимоном может любой человек, даже ребенок, здесь нет особых премудростей, хотя иногда в воду с лимоном добавляют мед, корицу или иные пряности для усиления вкуса. Еще одной составляющей могут быть кубики льда, но воду можно употреблять и теплой. Так в чем же заключаются ее такие волшебные качества, о которых рассказывают звезды? В чем польза и вред воды с лимоном? Так ли она полезна, как утверждают многие? Найдете все ответы в материале.
Чем полезна вода с лимоном для организма человека
В первую очередь нужно разобраться с составом воды. С одной составляющей все понятно. В простой воде нет никакой энергетической ценности, поэтому количество калорий, белков, жиров и углеводов зависит от объема лимонного сока, которое содержится в стакане или иной емкости. Многое зависит еще и от спелости и сорта цитрусового.
В отношении других элементов очевидно, что вода содержит большое количество лимонной кислоты. В одном фрукте в зависимости от размера ее количество составляет от 6 до 10 граммов. Вода с лимоном богата витаминами и минералами. Больше всего витамина С, а кожура цитрусового содержит витамин Р.
Представляем полный перечень витаминов:
витамин PP;
витамин А (каротин);
витамин В1 (тиамин);
витамин В2 (рибофлавин);
витамин В5 (пантотеновая кислота);
витамин В5 (пиридоксин)
витамин В9 (фолиевая кислота);
витамин С;
витамин Р.
Кроме того в лимонной воде содержится сахар, различные флавоноиды и микроэлементы. Они тоже перед вами:
кальций;
магний;
натрий;
калий;
фосфор;
хлор;
железо;
цинк;
медь;
магний;
фтор;
молибден.
Обращает на себя внимание большое количество витамина С. Действительно, если съесть два лимона, то организм будет обеспечен суточной нормой. Лимон, разведенный в воде, может обеспечить до 20 процентов потребности в витамине С. Считается, что он укрепляет иммунную систему человека, хотя серьезных исследований на этот счет не проводилось. Кроме того витамин С содержится во всех медицинских препаратах, которые используются как жаропонижающее по время простудных заболеваний.
В лимонах содержится полифенолы, которые оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Они помогают организовать полезную микрофлору внутри кишечника и препятствуют активности вредных бактерий. Некоторые специалисты считают, что воду с лимоном полезно употреблять для нормальной работы почек. Тут тоже не проводились исследования, но сам по себе цитрат, содержащийся в лимоне препятствует образованию камней.
Другая причина образования камней в почках — малое количество жидкости в организме. Регулярное употребление воды с лимоном тоже будет профилактикой мочекаменных болезней. Сама по себе вода предотвращает обезвоживание организма, и это тоже большой плюс.
Человек ежедневно употребляет разные напитки:
чай;
кофе;
свежевыжатые соки;
компоты;
морсы;
молочные продукты.
Но не все позволяют утолить жажду, некоторые не нравятся, пить простую или газированную воду не хочется, и тогда на помощь приходит вода с лимоном. К тому же она обладает тонизирующим эффектом.
В цитрусовых содержатся еще одни особые соединения — фитонутриенты. Они действуют на организм человека в качестве антиоксидантов защищая клетки. Защиту можно сравнить с появлением следов коррозии на металле. Фитонутриенты это своеобразное антикоррозийное покрытие. Достаточно высокое содержание калия в лимоне улучшает работу мозга и состояние центральной нервной системы.
Посмотрите видеоматериал, как пить воду с лимоном правильно.
Вред и противопоказания к употреблению воды с лимоном
Вода с лимоном обладает большим преимуществом, поскольку в ней нет практически никакого вреда, но есть ряд противопоказаний, если у людей есть симптомы каких-либо болезней, включая:
изжогу;
аллергию;
язву желудка.
Все понятно с аллергией, она бывает у многих на цитрусовые, поэтому употребление воды с лимоном может быть противопоказано. Проявляется аллергическая реакция обычно на коже. Частые изжоги, гастрит, язвенные заболевания желудка также являются противопоказанием к питью лимонной воды, поскольку могут спровоцировать повышение кислотности и, соответственно, усиление симптомов болезни.
Вода с лимоном может пагубно воздействовать на зубную эмаль. Многое, правда, зависит от концентрации лимона, но в любом случае ее рН составляет значения от 2 до 3, а нормальный рН должен составлять значение не менее 5-6. В результате на начальном этапе может снизиться блеск и измениться цвет зубной поверхности, а в более серьезных случаях наблюдается эрозия зубной эмали. Выход один — пить воду с лимоном через трубочку.
Ответы на частые вопросы про воду с лимоном
В отношении воды с лимоном существует много мифов, отсюда возникают вопросы. Мы ответим на некоторые из них.
Правда ли, что вода с лимоном улучшает внешность?
Оксиданты действительно могут отбеливать кожу, но только в большом количестве. Для получения подобного эффекта нужно выпить несколько литров воды с лимоном в день, а это неизбежно приведет к серьезным проблемам с кожей. Более того вся польза содержится в кожуре лимона, а в воде ее нет, если не настоять заранее.
Правда ли, что вода с лимоном помогает при похудении?
На самом деле это большое преувеличение. Предполагается, что вода с лимоном должна притуплять чувство голода, поскольку в ней содержится пектин. Однако его концентрация настолько мала, что стакана точно будет недостаточно, и вскоре точно захочется есть. Так что похудения вода с лимоном стимулировать не будет.
Правда ли, что вода с лимоном снижает давление?
Клинические исследования, в которых группа пациентов употребляла лимонный сок, не показали корреляции между потреблением воды с лимоном и уровнем артериального давления. Давление вода с лимоном не снижает.
О пользе и вреде воды с лимоном существует много недостоверной информации. Никакого вреда от ее употребления не будет, если пить в умеренных количествах. Как минимум, жажду одним стаканом утолите.
