Комментатор матча «Торино» – «Специя» заскучал – и начал делиться рецептами. Рассказал, как готовить пельмени, доширак и картошку
Кулинарный перфоманс Влада Прусова.
В субботу «Торино» и «Специя» скатали унылую ничью в чемпионате Италии – 0:0. Хозяева почти весь матч провели в большинстве (игрок «Специи» Лука Виньяли получил красную на 8-й минуте), но сообразили только один удар в створ против трех у гостей.
Было так скучно, что к происходящему на поле потерял интерес даже комментатор «Телеспорта» Владислав Прусов. На 60-й минуте Влад принял важное решение: чтобы немного развеселить зрителей, которые еще не выключили трансляцию, он будет каждые десять минут до забитого гола рассказывать один интересный рецепт.
«Торино» и «Специя» так и не забили – так что получилось рассказать целых три рецепта!
Итак.
Рецепт номер один – пельмени 🥟. «Давайте для количества возьмем 15 штук, на них нужен литр воды. Для удобства эти замороженные полуфабрикаты нужно отварить в кастрюле на плите. Сколько минут – это от 7 до 10, больше не надо, иначе разварятся. И на умеренном огне ты их спокойно варишь, пока они не начнут всплывать».
Рецепт номер два – доширак 🍜. «Варить доширак еще проще, чем пельмени. Нужно высыпать все содержимое из пакетиков, тут как вы хотите – может, вы не хотите добавлять острый соус, либо же хотите поесть обычные макарошки. Можете его сухим есть, в этом нет ничего зазорного. Тут все на ваш вкус.
Заливаете кипятком, накрываете крышкой и даете настояться где-то 3-5 минут. Некоторые еще добавляют сосиски, майонез, но тут все по вкусу. Соль, разумеется, туда добавлять не надо».
И рецепт номер три – жареная картошка 🥔. «Выбирайте любую сковородку, какая вам нравится – главное, чтобы на ней было хорошее покрытие, чтобы картошка не пригорала. В основном выбирают либо чугунную, либо стальную сковороду, это лучший вариант для жарки картошки.
Полезнее жарить картофель на рафинированном растительном масле, но вкуснее, если это происходит на сале. Тут, опять же, дело вкуса. В любом случае вы знаете теперь, как полезно.
Чтобы картошка идеально подрумянилась, ее нужно опускать в хорошо разогретую сковороду, чтобы масло там уже пошипело. Жарить на холодном масле или доливать его в сковороду не рекомендуется.
Жарить картошку лучше в один слой – тогда она покроется более хрустящей корочкой. Переворачивать надо несколько раз. Следите за ней, не переворачивайте ее слишком часто или слишком редко, найдите баланс. Солить всегда нужно в конце, иначе картошка выделяет влагу и может слипнуться и вместо идеальных золотистых кусочков вы получите малоаппетитное блюдо. Солите и перчите по вкусу».
Вуаля! Теперь вы знаете целых три полезных способа приготовления всеми любимых блюд от Влада Прусова – даже если не смотрели «Торино» – «Специя».
«В перерыве подумал о том, что матч гиперунылый и нужно хоть как-то развлечь не только зрителей, но и себя, – рассказал Влад «Гол.ру». – Сначала хотел зачитывать любые интересные факты – как у Шелдона Купера, который добавил их в навигатор. Потом остановился на рецептах.
Во-первых, время подходило к позднему ужину, а многие любят позалипать на что-нибудь, пока едят. Во-вторых, играла «Специя» – проскочила ассоциация с кулинарной темой – выбрал простые рецепты, с которыми справится любой».
По словам Влада, руководство «Телеспорта» пока никак не отреагировало. Но в паблике канала во «ВКонтакте» 4-минутный стендап Прусова уже опубликовали отдельным постом – видимо, всем понравилось.
А вам? К какому совету прислушаетесь? А расскажете что-нибудь простенькое? Можно даже свой фирменный рецепт.
Пацан из «Селтика» чуть не дебютировал в эйрподсах. Опомнился только перед бровкой
Фото: vk.com/idvladik_prusov; globallookpress.com/Fabio Ferrari/Keystone Press Agency; РИА Новости/Владимир Федоренко
Как приготовить шарлотку с яблоками:
1. Сахар смешать с яйцами с помощью венчика или миксера, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до растворения сахара.
2. Тем временем форму для запекания смазать маслом. Яблоки очистить от кожи и нарезать дольками.
3. Выложить яблоки в форму и залить получившимся тестом.
4. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Поставить шарлотку с яблоками запекать до готовности. У меня ушло 40 минут. Все зависит от духовки, но не меньше 30-35 минут.
Количество ингредиентов можно увеличивать в зависимости от формы, главное соблюдать пропорции. Я очень люблю этот рецепт шарлотки с яблоками: просто, быстро и очень вкусно.
Условного Генича за такое бы жрали всем Спортсом неделю. Типа: цирк, клоун, недалёкий шутник.
Комментатора из Италии облизывают: мол, ну прикольно же замутил чувак. Красава, оригинально.
А то, что несмотря на любую скучность матча нужно оставаться профессионалом и не скатываться в шутовство, все чёт забыли.
Короче говоря: Sports style в комментах)
Если бы он себе в качестве фишки эти рецепты взял - было бы неинтересно, а так - это закольцованная история, от одного рецепта не было бы такого эффекта.
Ну и да, футбольный матч - это развлекательное зрелище, оно должно развлекать. Матч был бы унылотой, которую посмотрели бы три с половиной землекопа, а теперь только "хайлайт" с рецептами посмотрело больше людей, чем трансляцию видело. Все правильно сделал.
Особенно в этом сезоне процентов 50 матчей в АПЛ это унылая шляпа, но именно комментаторы, всякие интервью с футболистами и тренерами, интересные факты и т.д. делают АПЛ уж не совсем унылым чемпионатом.
Если так нужен аудиофон, уж лучше аудиокнигу или музыку послушать 😏
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 2 столовые ложки
Молоко - 2 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Сода гашеная - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 30 грамм
Соль - щепотка
Сначала берем яйца и отделяем белки от желтков. При этом белки отправляем в посуду со стенками повыше, потому что их придется взбивать миксером, а желтки можно в обычную миску, но тоже побольше, потому что в ней мы будем делать тесто. Белки ставим в холодильник на 10 минут.
Пока они там прохлаждаются, растираем желтки с сахаром до однородной массы.
Добавляем стакан молока и, помешивая венчиком или вилкой [тоже сойдет], всыпаем стакан муки. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комков и повторяем со вторым стаканом молока и вторым стаканом муки. Молоко, кстати, можно предварительно подогреть, но это не обязательно. Я этого никогда не делаю.
Затем добавляем гашеную соду. Начинающие хозяйки часто спрашивают, как это делать, имея в виду пропорции соды и уксуса. Все очень просто - берете чайную ложку соды [без горки], пересыпаете в столовую ложку, заливаете уксусом и отправляете в тесто. Перемешиваете и все готово.
Достаем белки из холодильника, берем миксер и начинаем их взбивать на самой высокой скорости до появления крутой пены. По виду и консистенции они должна быть как мусс для волос. Обычно на это уходит 7-10 минут. Большинство рецептов панкейков не подразумевают отделение белков от желтков. Яйца в самом начале просто взбиваются до появления пены.
Получившуюся белую массу добавляем в тесто, которое успело немного настояться, пока вы взбивали белки. Все еще раз хорошо перемешиваем и можно начинать жарить.
Несколько слов о том, на какой сковороде это лучше делать. Конечно, в идеале это должна быть специальная сковорода для блинов небольшого диаметра. Совсем прекрасно, если она будет, как в старые добрые советские времена, чугунная. Но если таковой в наследство не осталось, то с тефлоновым покрытием тоже подойдет.
Сковороду хорошо [4-5 минут] разогреваем. Кладем на нее кусочек сливочного масла, и пока оно тает, смазываем им всю поверхность сковороды. ВАЖНО: масло нам больше не понадобится. Не надо его добавлять после каждого готового панкейка.
После этого убавляем огонь до среднего, берем половник и наливаем тесто на сковороду. Тесто гуще, чем на обычные блины, поэтому сильно растекаться по поверхности оно не будет. Если сковорода большая, вы сможете сами «регулировать» диаметр своих панкейков.
Жарим с одной стороны до появления лопающихся пузырьков [это минуты 1,5], переворачиваем широкой лопаткой на другую сторону и жарим еще около минуты. Конечно, перед тем как перевернуть на другую сторону или снять готовый панкейк, лучше заглянуть и посмотреть на состояние теста, чтобы самостоятельно решить, что дальше можно уже не жарить. Потому что я не видел еще ни одного рецепта, где достаточно точно было бы указано время жарки.