Рестораны с мишленовской звездой в Москве – топ список
В топ-список ресторанов Москвы, получивших звезду «Мишлен» входит 9 заведений. Инспекторы этого известного кулинарного гида приезжали в Москву, чтобы дать оценку блюдам и обслуживанию в ресторанах. А какие именно заведения имеют эту почетную награду мы узнаем в данной статье. Все эти рестораны отличаются красивым, стильным интерьером, отличным обслуживанием и впечатляющими блюдами, являющимися в своей степени произведениями искусства. Однако, стоит заметить, что цены в этих ресторанах выше среднего, но это стоит того, чтобы потратить немалые деньги.
Самые красивые места для фотосессий в Москве – топ-75 мест
Рестораны с двумя мишленовскими звездами
Twins Garden
Адрес: Страстной бульвар, 8а. Тверской район, Москва. Средний чек: 6000 руб.
Это одно из самых популярных мест в Москве для любителей изысканной и авторской кухни. Ресторан имеет две мишленовские звезды и расположен в центре Москвы на улице Страстной бульвар. Зал ресторана оформлен в современном стиле с использованием натуральных материалов, таких как дерево, камень и металл. В ресторане есть два зала: один на первом этаже, где можно насладиться сервировкой блюд и другой на втором этаже, где готовят основные блюда.
Кухня в Twins Garden – это франко-российская кухня, которая использует местные продукты, сезонные ингредиенты и экспериментирует со вкусовыми сочетаниями. Ресторан имеет уникальную городскую ферму, где выращивают овощи и фрукты, которые используются в кулинарии. В ресторане предлагаются дегустационные меню, включающие 12-16 блюд, поэтому рекомендуется забронировать заранее. Кроме того, ресторан имеет большую винную карту и широкий выбор крепких напитков.
Здесь можно отведать много эксклюзивных экзотических блюд, таких как: паштет из морского ежа, крабовый суп, дальневосточный моллюск и многое другое.
Twins Garden – это отличное место для проведения романтического ужина, деловых ланчей или торжественных мероприятий. Ресторан заслуженно занимает место в списке лучших ресторанов в России и Москве.
Это один из самых престижных ресторанов Москвы и помимо двух мишленовских звезд он имеет награду «Зеленая звезда», за свою экологичность. А сотрудник ресторана Виталий Филонов был удостоен награды за предоставление высочайшего сервиса среди гидов.
Artest Chef’s Table
Адрес: Трубниковский переулок, 15 стр-ие 2. Арбат район, Москва. Средний чек: 5000 руб.
Это изысканный двухэтажный ресторан в Москве, занимающийся кулинарией авторской кухни. Уникальность этого заведения заключается в том, что оно предлагает интимное и эксклюзивное кулинарное впечатление для своих гостей, встречая их за «столом шефа» (Chef’s Table). Такой формат позволяет посетителям наслаждаться блюдами, приготовленными талантливыми шеф-поваром и его коллективом, а также обмениваться идеями и мнениями о кухне, присутствуя в самом сердце кулинарного процесса.
Ресторан Artest Chef’s Table может предложить своим гостям эксклюзивные блюда, выполненные по индивидуальному заказу. Используются качественные, свежие продукты, а также современные и инновационные методы приготовления. Количество ограничено, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать стол заранее.
Помимо уникального кулинарного опыта, в ресторане Artest Chef’s Table вы сможете наслаждаться изысканным дизайном и разнообразным выбором напитков. Это место идеально подходит для проведения особых вечеров и мероприятий, а также ужинов на высоком уровне и бизнес-застолий.
В ресторане каждый квартал обновляется меню и появляется много новинок и славится он также разнообразием вина, которого в ассортименте несколько десятков.
Здесь можно попробовать мороженое из ежей, фермерскую сметану с лаймом и много других вкусностей.
Рестораны с одной мишленовской звездой
SAVVA
Адрес: Гостиница Метрополь. Театральный проезд, 2. Тверской район, Москва. Средний чек: 4000 руб.
Это изысканное место для проведения ужинов и мероприятий в здании московского отеля Метрополь, который является одним из самых исторических и культовых гостиничных куполов города. Ресторан основан шеф-поваром Андреем Шмаковым и назван в честь основателя отеля Метрополь – Саввы Морозова.
SAVVA предлагает своим гостям современную авторскую кухню, которая сочетает в себе русские традиции и европейские классические методы приготовления. Используются местные, экологически чистые продукты, а пространство изысканно оформлено и подходит для романтических ужинов, деловых обедов и особых мероприятий. Здесь можно отведать котлеты из кабана, осьминога, на десерт заказать необычно мороженое из хлеба и кваса.
Кроме отличной кухни, особенным атмосферным элементом ресторана SAVVA является антресоль, ниспадающая куполообразная потолочная структура в стиле современного искусства. Также предлагается терраса, с которой открывается вид на Большой театр, что способствует непринужденной, изящной атмосфере.
Ресторан SAVVA также может предложить своим гостям обширные списки вин и коктейлей, что делает его прекрасным местом для как спокойного знакомства с местными кулинарными традициями, так и элегантных застолий и вечеринок.
White Rabbit
Адрес: Смоленский Пассаж. Смоленская площадь, 3. Арбат район, Москва. Средний чек: 6500 руб.
это выдающийся гастрономический объект в Москве, признанный одним из лучших ресторанов в мире, который занимает место в рейтинге World’s 50 Best Restaurants. Расположен ресторан на 16-ом этаже здания Смотровой площадки в торговом центре «Смоленский пассаж», благодаря чему из его окон открывается великолепный вид на московские достопримечательности.
Шеф-повар Владимир Мухин, представитель пятого поколения профессиональных поваров, является творческой силой White Rabbit и разработал уникальное модернизированное меню с видами на русскую кухню и местные ингредиенты. Ресторану свойственно использовать современные кулинарные методы наряду с историческими рецептами, а также наблюдение за сезонностью продуктов и их свежестью.
Интерьер ресторана сделан в стиле ярких, приятных к отдыху оттенков сказки «Алиса в Стране Чудес», что создает неповторимую атмосферу и делает ресторан идеальным местом для проведения романтических свиданий, деловых встреч, семейных торжеств или знаменательных торжеств. White Rabbit также предлагает богатую винную карту, уникальные коктейли и профессиональный персонал, готовый удовлетворить запросы самых взыскательных гостей.
Будучи одним из самых знаменитых ресторанов Москвы, White Rabbit стал местом культовых гастрономических исследований и законодатель вкуса модернизированной русской кухни. Бронирование столиков заранее настоятельно рекомендуется.
Selfie
Адрес: Новинский бульвар, 31, Пресненский район, Москва. Средний чек: 5000 руб.
Это уютное место с интересным авторским меню и приятной атмосферой, расположенное в ТЦ «Новинский Пассаж». Ресторан с открытой кухней и каждый посетитель может понаблюдать за этим процессом, за что его называют «гастрономический театр»
В ресторане Selfie можно отведать различные блюда мировой кухни, а также попробовать авторские коктейли и десерты. Здесь представлен широкий выбор вегетарианских и веганских блюд. Ресторан также известен своим интерьером, созданным с использованием различных стилей и живыми растениями. Selfie – отличное место для романтического ужина, встречи с друзьями или делового обеда.
В ресторане Selfie на Новинском бульваре есть несколько интересных блюд в своем меню. Вот некоторые из них: Мидии в сливочном соусе с изюмом и кумином – это горячее блюдо, в котором сочетается нежность мидий с богатым сливочным соусом и необычными специями. Осетр под сибирской горчицей – это изысканное блюдо из свежего осетра, готовый на гриле и подается со специальным соусом на основе сибирской горчицы. Шоколадный лавакейк с мороженым – это нежный шоколадный пирог с горячим шоколадным сердцем, который подается со взбитым мороженым. Это идеальное десертное блюдо для любителей шоколада.
Это только некоторые примеры интересных блюд из меню ресторана Selfie. В меню также представлены другие разнообразные и уникальные блюда, которые могут удовлетворить любые вкусы.
«Сахалин»
Адрес: AZIMUT Смоленская. Смоленская улица, 8. Арбат район, Москва. Средний чек: 4000 руб.
Ресторан Sakhalin расположен на верхних этажах гостиницы Azimut Moscow Smolenskaya, находящейся в центре Москвы. Это заведение особенно привлекательно для тех, кто предпочитает тихую и элегантную атмосферу. С него можно полюбоваться видами Москвы-Сити, кремля, садового кольца.
«Сахалин» является японским рестораном, предлагающим разнообразие блюд, таких как суши, сашими, роллы и темпура. В меню также могут быть представлены традиционные японские супы, салаты, вареники (гедза) и горячие закуски. Ресторан известен своими свежими ингредиентами, при этом уделяется большое внимание деталям и презентации блюд.
«Сахалин» идеально подходит для ужина на двоих, деловых встреч и семейных обедов. Интерьер ресторана изысканный и уютный, с акцентом на нейтральные теплые тона. Внутри ресторан вмещает до 30 гостей, что создает уединенную и спокойную обстановку. Если вы гость отеля, то также доступен сервис обслуживания номеров.
Ресторан «Сахалин» является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать японскую кухню в столице России, насладиться высококачественными продуктами и спокойной атмосферой.
«Белуга»
Адрес: Улица Моховая, 15/1. Тверской район, Москва. Средний чек: 3000 руб.
Ресторан «Белуга» – это известное заведение премиум-класса, расположенное на Чистопрудном бульваре в центре Москвы. Ресторан известен своей высокой кухней и обстановкой в классическом стиле.
Меню ресторана «Белуга» представляет собой современную интерпретацию классической кухни, где используются свежие и высококачественные продукты. Он предлагает широкий выбор блюд, таких как белуга из Каспийского моря, балык, осетр, морепродукты, мясные блюда, пасту, салаты и десерты.
Ресторан предлагает своим гостям уютные залы, оформленные в классическом стиле с зеркальными стенами, люстрами из богатых материалов и драгоценными элементами декора. Он состоит из двух основных залов – главного и VIP, а также бара. Размещение в главном зале никак не уступает размещению в более дорогом VIP-зале, но предлагает более доступные цены.
Ресторан «Белуга» является привлекательным местом для проведения деловых встреч, романтических ужинов или выходов с друзьями. Создание идеальной атмосферы обеспечивается дружелюбным и профессиональным персоналом, который всегда готов предложить свою помощь и консультации в выборе блюд и винной карты.
В целом, ресторан «Белуга» представляет собой прекрасное место с высоким качеством кухни, элегантной обстановкой и отличным сервисом, что делает его одним из лучших ресторанов в Москве.
Grand Cru
Адрес: Улица Малая Бронная, 22 стр-ие 2. Пресненский район, Москва. Средний чек: 6000 руб.
Этот ресторан привлекает своих гостей великолепной обстановкой, изысканной кухней и богатой винной картой.
Меню ресторана Grand Cru представляет собой авторскую кухню с международными влияниями, а также большой выбор морепродуктов и мясных блюд. Его особенностью является приверженность выбору только самых качественных продуктов и домашнему приготовлению, для того чтобы побаловать своих гостей по-настоящему изысканными блюдами.
Ресторан Grand Cru имеет три зала, каждый из которых обставлен в утонченном и изысканном стиле с наверху вниз пропитанным атмосферой роскоши. Главный зал расположен на первом этаже и вмещает до 65 гостей; на втором этаже находится VIP зал, рассчитанный на 16 человек и оборудованный специальной системой управления климатом. Также в ресторане есть бар и винотека, где представлены поистине роскошные вина и шампанское.
Ресторан Grand Cru является отличным выбором для проведения романтических ужинов, дружеских посиделок или деловых встреч. Он удивит вас своим мастерством на кухне, озадачит своим запасом вин и порадует высоким уровнем сервиса. Короче говоря, Grand Cru – один из лучших ресторанов Москвы, который не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.
Biologie
Адрес: Улица Ленина, 30 стр-ие 2. Село. Ильинское, Красногорск, Московская область. Средний чек: 3000 руб.
Это ресторан европейской кухни, расположенный в селе Ильинское, Красногорск, Россия. Он привлекает внимание своим необычным и интересным дизайном интерьера в стиле биологической лаборатории. Оригинальные лампы в форме микроскопов, стены, обшитые цветными колбами, и настоящий гербарий из растительных препаратов – все это создает уникальную атмосферу ресторана.
Меню Biologie представляет большой выбор блюд из свежих морепродуктов и мясных блюд, приготовленных из высококачественных ингредиентов. Ресторан находится в провинции, поэтому многие ингредиенты, используемые в блюдах, получаются из местных производств.
Кроме того, ресторан Biologie представляет широкий выбор напитков, включая коктейли, пиво, вино и шампанское. Напитки в ресторане подбираются таким образом, чтобы соответствовать блюдам, которые гости заказывают.
Если вы ищете место, где вы сможете провести время в уютной и спокойной атмосфере, попробовать высококачественные блюда и выбрать из богатого выбора напитков, то ресторан Biologie – это отличный выбор. В целом, ресторан Biologie предлагает уникальный опыт, позволяющий насладиться не только вкусом блюд, но и исключительной атмосферой неповторимого интерьера.
Как присваивают звезды «Мишлен»
Мишленовские звезды присваиваются независимыми экспертами компании Michelin в результате внезапных анонимных визитов в рестораны и оценки их качества. Оценки проводятся по различным критериям, таким как качество продуктов, мастерство поваров, оригинальность меню, атмосфера и сервис.
При оценке звезды учитывается также соотношение качества блюд и цены, поэтому получить звезду можно не только с дорогими ценами, но и с более доступными.
Звезды «Мишлен» делятся на три категории:
Одна звезда, которая обозначает «высокое качество кухни» и может быть присуждена ресторану, предлагающему отличную кухню в своей категории.
Две звезды обозначают «высший класс кухни», которая сочетает в себе первоклассную кухню со свойствами выдающегося ресторана.
Три звезды – наивысшая награда, которая присуждается ресторану, где официанты предлагают превосходные блюда, обслуживание и атмосферу.
Получение звезды «Мишлен» является знаком высочайшего качества, и дает значительный прирост к определению ресторана как выдающегося и развивающего бизнеса.
В дополнение к присуждению звезд ресторанам, руководство компании «Мишлен» также может присуждать другие награды, такие как:
Биб Гурман (Bib Gourmand) – награда, которая присуждается ресторанам, предлагающим «отличное качество пищи», но по доступной цене, как правило, не более чем за 38 евро за три блюда.
Чаша Мишлен (Michelin Plate) – награда, которую получают рестораны, те что не получили звезду «Мишлен», но находятся в списке рекомендованных.
Звание «Мишлен Старшее Поколение» (Michelin Green Star) – это недавно созданная награда, которая присуждается ресторанам, тем что придерживаются экологических стандартов и показывают новаторский подход к устойчивому развитию и управлению ресурсами.
Звание «Мишлен Инспектор» (Michelin Inspector) – специальная награда, которую получают инспекторы, те кто в течение многих лет оценивают рестораны и являются экспертами в области кулинарии.
В целом, получение любой из этих наград является высокой честью для ресторанов, и может говорить о выдающемся качестве блюд, обслуживания и уникальности ресторанного опыта.
Интересные места Подмосковья, которые стоило бы посетить – топ мест
Необычные места Подмосковья для путешествия на машине – топ мест
