Пажский сыр
Всем привет !!!
В силу ряда обстоятельств моей жизни я оказался достаточно плотно знаком с хорватской кухней. И поэтому выбирая что бы такого интересного дать в шапку поста глаза конечно разбежались)) Я так и не пришел к компромиссу с собой с чего же все таки начать .
В хорватской кухне конечно много всяких пересечений,заимствований ...ну близость Италии и Адриатики не могло не повлиять..
А выбрал я именно то,что характерно только для Хорватии и чего точно нет ни в одной другой кухне мира.
Это пажский сыр.
Пажский сыр – это деликатес с острова Паг, который находится рядом с Задаром. Этот сыр имеет уникальный вкус, что объясняется специфическим молоком у местной породы овец. Также в сыр добавляются оливки Пага, а соленый морской ветер буквально просаливает каждый кусочек молочного продукта. Чтобы произвести килограмм сыра, нужно минимум 6 литров овечьего молока. Пажский сыр отличается толстой соленой коркой, золотистым цветом и очень необычным ароматом и вкусом.
Растительности на острове не так много, но те двенадцать разновидностей ароматных трав и кустарников (розмарин, шалфей, фенхель, бессмертник и др.) растущих на острове и являющиеся пищей для овец, придают особенный вкус молоку.
Из-за сильных ветров и волн с моря поверхность острова покрывается солью.
Если смотреть на остров издалека, то кажется, что он в снегу.
Но на самом деле, остров покрыт кристаллами соли.
Именно сочетание ароматной травы и морской соли, придает неповторимый вкус молоку и мясу от пажских овец.
Пажский сыр считается национальным продуктом Хорватии.
Ну и покупать его лучше в специализированных магазинах, коих по стране достаточное количество.
А с бокальчиком-другим холодного белого...пальчики оближешь...
1. 15/08 18:55 Футбол. Хорватия. Лига 1. Риека - Шибеник Риека больше(2) 1.57
15/08 21:05 Футбол. Хорватия. Лига 1. Осиек - Славен Белупо Осиек больше(1.5) 1.73
Экспресс. Коэфф. 2.7161
Первый тур. Поверю в лучшую готовность еврокубковых команд.
2. 15/08 20.00 Сербия.Суперлига.Златибор - Чукарички. Победа с учетом форы: Чукарички (-1) Коэфф.: 1.95
Поле Златибора не годно для чемпионата,так что они на своем поле не играют.А на том что играют-даже не тренируются.Плюс это ,наверное,одна из самых слабых команд лиги.
Кэф был повыше..подупал прилично..пробую..ну и в лайве ,если быстро не забьют..
___________________________________
Хороших выходных !!!
Давненько не заходил к Вам, братва)))
Ставок практически не было, Фон , любимый в течении 20 лет (серо-синий), закрыли в марте, а потом весь в работе - заипала)))
Ещё нигде не регился, хотя есть кошельки в Марике и Бетсити давние, не знаю работают или нет, но лайв Фона был лучшим...
Услышал недавно, что старый Фон до сих пор существует - может кто, братва, подскажет, как сайт найти...
Ротор забьет - кэф не знаю, но, думаю, около 1.6-1.7 будет, можно обе забьют...
Успеха Всем!!!
7 карт с Юве впечатляют...обещают биться..что то там про матч смерти и все такое..
Это насколько нужно не разбираться в футболе, чтобы угадать всех полуфиналистов ЛЧ))
Томск Иртыш ТМ2.5 1.7 - Томск что в атаке, что в обороне пока ужасны. Иртыш просто ужасен. Сибирское дерби кстати, мини, Омск против Томска. Карточки могут быть.
Енисей не проиграет 1.37. Енисей опытнее, Тарханов опытнее. Единственное, что смущает. Тарханов так то тот ещё лис, как бы тут Дога не было для осетин.
против линии