Рецепты блюд быстрого приготовления. Вестерн скороварочка

Сегодня готовим блюдо из консервированной фасоли и кукурузы. Блюдо на любителя и особенно для тех кто не очень любит готовить или у кого вечером, после работы, нет ни сил, ни времени, ни даже желания ещё час провести возле плиты. Уверяю вас, час вам не понадобится, самое многое это 20 минут. Приступим!

Нам понадобится:

1) 2 луковицы;

2) 1 столовая ложка растительного масла;

3) 1 банка консервированной красной фасоли и 1 банка белой фасоли;

4) 1 банка консервированной кукурузы;

5) 1 чайная ложка сладкой паприки;

6) 1/2 чайной ложки Орегано;

7) 2 столовые ложки томатной пасты;

8) соль, перец по вкусу, как и зелень.

9) 2 яйца.

Нарезаем лук кубиками и обжариваем его в течение пяти минут, затем добавляем фасоль и кукурузу. Перемешиваем и тушим две минуты. Солим, перчим, посыпаем орегано или другой любой сухой зеленью, которая вам более по вкусу, следом кладём томатную пасту убавляем температуру на минимум. Вновь все перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты. При необходимости можно добавить Одну столовую ложку воды. Разбиваем два яйца и быстро перемешиваем.

Если у вас газ, то выключаем сразу же, как перемешали яйца, а если электро плита, то отключить ее можно перед добавлением яиц, ибо температуры будет ещё достаточно. Перед подачей посыпаем любой зеленью.

Сервировать можно, как с багетом, так и с рисом, а можно есть так.

Причтного аппетита.

Снежинка отчиталась. Блюдо готово.

Фотоотчет от Надежды. Подробности в комментариях